На самом деле больше на ветчину похожа. чем на обычную копченую. Структура приятная, ближе к рубленой. Сочная, но при этом не за счет избытка жира. Соли тоже без избытка, она тут четко чувствуется, но без перебора. И, как и положено настоящей ветчине. в упаковке немного рассола сохраняется ) На самом деле больше на ветчину похожа. чем на обычную копченую. Структура приятная, ближе к рубленой. Сочная, но при этом не за счет избытка жира. Соли тоже без избытка, она тут четко чувствуется, но без перебора. И, как и положено настоящей ветчине. в упаковке немного рассола сохраняется )
По вкусу все классно, легкая копченая нота, чуть перца, но ничего резкого не ощущается. Ломтики свою форму держат отлично, нарезал не очень острым ножом, все нормально было По вкусу все классно, легкая копченая нота, чуть перца, но ничего резкого не ощущается. Ломтики свою форму держат отлично, нарезал не очень острым ножом, все нормально было
Брала к нарезке на праздник, гости оценили, сказали, что по ощущениям настоящий натур продукт. В последнее время беру только ее, она и вкусная, и на столе смотрится эффектно Брала к нарезке на праздник, гости оценили, сказали, что по ощущениям настоящий натур продукт. В последнее время беру только ее, она и вкусная, и на столе смотрится эффектно