Покупал казан и даже не думал, что смогу выбрать такую качественную и функциональную посуду. В интернет-магазине 1001казан.рф предлагается большой выбор различных казанов, рассчитанных на небольшой, средний и огромный объем. В итоге отдал предпочтение казану на четыре с половиной литра, который выполнен из чугуна. Понравилось насколько качественно он изготовлен, потому что поверхность посуды гладкая без шероховатостей и неровностей. Казан не слишком... Читать отзыв Покупал казан и даже не думал, что смогу выбрать такую качественную и функциональную посуду. В интернет-магазине 1001казан.рф предлагается большой выбор различных казанов, рассчитанных на небольшой, средний и огромный объем. В итоге отдал предпочтение казану на четыре с половиной литра, который выполнен из чугуна. Понравилось насколько качественно он изготовлен, потому что поверхность посуды гладкая без шероховатостей и неровностей. Казан не слишком тяжелый и благодаря небольшому объему его можно использовать как дома для приготовления пищи в духовом шкафу или же брать с собой на природу. Прежде чем использовать казан решил прокалить его на огне, для того, чтобы выжечь заводскую смазку и при обжиге воспользовался растительным маслом, которое при прожигании образовало природный антипригарный слой, который впоследствии защищает еду от пригорания и прилипания к стенкам и дну казана. Этот казан не слишком тяжелый его легко переносить даже с едой, потому что он оснащен четырьмя ручками, которые располагаются по окружности казана. Казан имеет толстое дно и стенки, благодаря чему казан прогревается медленно, но еда готовится равномерно и при этом нет необходимости наливать большое количество масла, потому что чугунные стенки казана хорошо распределяют температуру внутри и позволяют еде готовиться практически в собственном соку. Дополнен казан специальной крышкой, которая также изготовлена из чугуна и оснащена четырьмя ручками, при этом саму крышку можно использовать как в комплекте с казаном, так и как отдельную посуду в качестве сковороды. На этой сковороде превосходно получаются запеченные овощи или мясо, а еще очень нравится на этой сковороде готовить запеченную рыбу, которая выходит с красивой золотистой корочкой. В казане же легко и быстро выходит приготовление любого блюда, начиная от настоящего ароматного узбекского плова и заканчивая традиционной ухой. Покупкой я остался очень доволен, казан удобный, качественный и легкий в использовании.