Практически на каждый праздник я очень люблю запекать курицу или мясо- это моё коронное блюдо, которое всегда находится в центре праздничного стола. До этого я всегда готовила его в своей чугунной форме для запекания. Но не так давно в интернет-магазине EMILE HENRY увидела керамическую форму для запекания курицы. Она мне очень понравилась, и я решила заказать себе точно такую же.... Читать отзыв Практически на каждый праздник я очень люблю запекать курицу или мясо- это моё коронное блюдо, которое всегда находится в центре праздничного стола. До этого я всегда готовила его в своей чугунной форме для запекания. Но не так давно в интернет-магазине EMILE HENRY увидела керамическую форму для запекания курицы. Она мне очень понравилась, и я решила заказать себе точно такую же. Дело в том, что я давно наслышана о керамической продукции от бренда EMILE HENRY, все товары выполнены из качественного экологически чистого материала- глины. После того как прибыла моя доставка я решила сразу же её испробовать. Во-первых, сразу хочу отметить её необычную форму: она сделана из двух половин- нижняя из которых напоминает обыкновенный сотейник- жаровню, а верхняя более выпуклая. Форма достаточно габаритная, поэтому в ней может разместиться большая тушка курицы. С обеих сторон верхняя часть формы имеет раструбы, для того, чтобы воздух проникал и свободно циркулировал внутри формы. Керамика действительно очень прочная, а форма внешне привлекательная, поэтому готовое блюдо в ней можно подавать прямо на стол. Сама форма выполнена в ярко красном цвете и имеет внешнее и внутреннее покрытие стеклянной глазурью, поэтому такую форму можно использовать и в духовых и микроволновых шкафах. При приготовлении в форме равномерно распределяется и сохраняется тепло, поэтому курица готовится идеально, она получается сочной и ароматной. В новой форме я готовила курицу без овощей, добавления масла и воды, только со специями, и результат превзошёл все мои ожидания. Курица приготовилась быстро, она получилась с красивой золотистой корочкой сверху, а внутри была сочной и нежной, мясо практически таяло во рту. В отличие от моей старой чугунной формы, в этой керамической, можно хранить приготовленную курицу в холодильнике. Хочу ещё попробовать запечь в этой форме кусок свиной вырезки, маринованный дижонской горчицей, целиком с ананасом и сыром. Надеюсь, что получится очень вкусно. Вообще очень довольна своим приобретением, и ни на минуту не пожалела о том, что сделала такой выбор.