Мне очень нравится запекать утку и курицу. Когда фарширую их и запекаю в рукаве результат не совсем тот, который я ожидаю, поэтому специально для приготовления подобных блюд, я решила, что мне нужна утятница. Интернет-магазин Казанчик предлагает широкий выбор утятниц из различных материалов. Из всего ассортимента очень понравилась чугунная утятница с эмалированным покрытием, рассчитанная на четыре литра. На сайте магазина к... Читать отзыв Мне очень нравится запекать утку и курицу. Когда фарширую их и запекаю в рукаве результат не совсем тот, который я ожидаю, поэтому специально для приготовления подобных блюд, я решила, что мне нужна утятница. Интернет-магазин Казанчик предлагает широкий выбор утятниц из различных материалов. Из всего ассортимента очень понравилась чугунная утятница с эмалированным покрытием, рассчитанная на четыре литра. На сайте магазина к сожалению не слишком подробная информация о данном товаре, поэтому связавшись с консультантом магазина узнала подробности, которые интересуют меня об этой посуде. Сотрудник магазина уточнила, что утятница обладает толстыми стенками и это обеспечивает равномерный прогрев, хорошо сохраняется тепло за счет чего блюда не пригорают. Вытянутая овальная форма утятницы позволит вместиться и утке, и курице средних размеров. Крышка, как и утятница выполнена из чугуна и покрыта эмалью, она плотно прилегает к поверхности и не позволяет выпаривается жидкости, поэтому блюда, приготовленные в такой посуде, сохраняет сочность и аромат. Чугун обеспечивает посуде прочность, а эмалевое покрытие не позволяет чугуну впитывать в себя запахи, приготовленных блюд. Ещё один важный факт, который говорит о несомненном преимуществе такой посуды, это то, что такая утятница подходит и для газовой и для электрической плиты, причём можно готовить как в духовке, так и на поверхности плиты. Заказ оформили и доставили очень оперативно. Распаковав утятницу поняла, что она даже превзошла все мои ожидания. Внутри такая посуда имеет эмалевое покрытие кремового цвета, а сверху насыщенного бордового. У неё очень толстое основание и довольно толстые стенки, что позволяет избегать пригорания продуктов во время готовки, а продукты тушатся в собственном соку при минимальном добавлении масла, что делает пищу не только вкусной, но и полезной, обеспечивая блюдам насыщенный вкус и аромат. Есть в толщине посуды конечно и недостаток - это тяжесть изделия, поэтому держать её долгое время на весу в руках очень сложно. Что я в ней только не готовила. Фаршированная утка получается очень сочной, ароматной, с золотистой красивой корочкой, курица протушивается в утятнице так, что у неё становятся мягкими даже косточки, овощи, запечённые в утятнице очень вкусные и душистые, они готовятся практически без добавления масла. В общем любое блюдо, которое я готовлю в утятнице, испортить практически невозможно. Приготовление еды с помощью этой посуды стало отнимать у меня гораздо меньше времени. Ещё одно замечательное преимущество о котором хочется упомянуть, это то, что такая посуда не требует особого ухода по сравнению с обычной чугунной, она не ржавеет за счет эмалированного покрытия, которое ее защищает. Из-за эмалевого покрытия такая посуда допускает длительное хранение пищи в ней. Спасибо интернет-магазину Казанчик, за грамотное консультирование и прекрасный практичный и качественный товар.