Когда выбирала качественную чугунную кастрюлю, то случайно наткнулась на казан из чугуна в каталоге интернет-магазина Посуда-Бест. Очень понравилась качественная профессиональная консультация сотрудников интернет-магазина, которые обсудили со мной не только все характеристики выбранного товара, но и приблизительное время доставки. После того как казан был оплачен и доставлен я смогла сама составить свое мнение о нем. Прежде чем использовать казан решила как... Читать отзыв Когда выбирала качественную чугунную кастрюлю, то случайно наткнулась на казан из чугуна в каталоге интернет-магазина Посуда-Бест. Очень понравилась качественная профессиональная консультация сотрудников интернет-магазина, которые обсудили со мной не только все характеристики выбранного товара, но и приблизительное время доставки. После того как казан был оплачен и доставлен я смогла сама составить свое мнение о нем. Прежде чем использовать казан решила как рекомендуют на сайте интернет-магазина обработать его маслом и хорошо прокалить, чтобы удалились поры чугуна и образовался антипригарный слой. Нравится то, что такой чугунный казан можно использовать как дома, так и брать с собой в поездки на природу. Объем казана не слишком большой и не слишком маленький, поэтому приготовленной еды хватает на 6-7 человек. Казан формой напоминает обыкновенную кастрюлю и оснащен удобными ручками для легкого переноса его даже вместе с едой. В комплектацию казана также входит чугунная крышка с небольшой удобной ручкой. Нравится то, что толстые стенки и дно казана обеспечивают равномерное приготовление любой еды и защищают пищу от пригорания. Когда готовишь в этом казане, то не требуется наливать большого количества масла и при этом еда получается нежирной и очень вкусной. Небольшое количество масла и томление в закрытом объеме помогает еде быть еще и полезной. Плов в такой кастрюле получается просто превосходный, мясо выходит нежным и сочным, а рис хорошо пропитывается соком овощей и выходит рассыпчатым. Когда готовишь мясо, то во-первых, требуется совсем немного времени для тушения, а во-вторых потушить или запечь мясо в духовом шкафу. Вообще мне очень нравится запекать и тушить с помощью этого чугунного казана в духовом шкафу, потому что когда готовишь овощное рагу оно выходит вкусным, ароматным, а главное кусочки овощей остаются целыми и не распадаются на части. Превосходно в казане получается и тушеная рыба, а запеченные овощи, если готовить в казане с открытой крышкой выходят не только ароматными, но и с золотистой корочкой. Теперь с такой посудой приготовление стало быстрым, легким и совершенно не обязательно находиться постоянно на кухне, чтобы приготовить вкусный обед или ужин, поэтому покупкой я очень довольна.