В нашем загородном доме есть замечательный двор, где мы очень любим готовить. В основном- это шашлык или плов. У нас есть очень классный мангал, и вместе с его помощью у нас здорово получается готовить на большую компанию друзей, которые очень любят собираться и отдыхать у нас на природе. Решили обновить казан и для того, чтобы определиться с выбором, обратились в... Читать отзыв В нашем загородном доме есть замечательный двор, где мы очень любим готовить. В основном- это шашлык или плов. У нас есть очень классный мангал, и вместе с его помощью у нас здорово получается готовить на большую компанию друзей, которые очень любят собираться и отдыхать у нас на природе. Решили обновить казан и для того, чтобы определиться с выбором, обратились в интернет-магазин PosudaMoskva.ru. Сразу же решила, что казан обязательно должен быть выполнен из чугуна, потому что это натуральный и очень прочный материал, который как нельзя лучше подходит для приготовления самого вкусного плова. А ещё в нём можно приготовить на открытом огне овощи, картофель или просто мясо и рыбу. Выбранный чугунный казан со стеклянной крышкой выглядит очень привлекательно. Такая посуда может действительно прослужить долго. В нем еда не пригорает, а готовить можно при любой температуре, и при этом не бояться, что посуда деформируется. Он имеет толстые стенки и ещё более прочное дно. При первом использовании мы решили прокалить казан, до этого его хорошенько вымыли с моющим средством в тёплой воде, после чего нагрели казан на костре и высыпав соль хорошенько его прожарили, после чего снова вымыли казан и налили растительного масла, распределили его по стенкам и прожарили казан около получаса. И, вуаля, он готов к использованию. Казан выбирали с плоским дном, потому что решили, что можем использовать его ещё и на плите, и в духовке для приготовления различных блюд. В таком казане еда получается гораздо вкуснее, может это конечно ещё и потому, что готовим мы на свежем воздухе, а так ещё быстрее приходит аппетит. На прошлых выходных мы приготовили великолепный плов в нашем новом казане. Мясо получилось мягкое, сочное, практически тает во рту. Рис рассыпчатый и в меру жирный, он дополнен приправами, что не портит его основной вкус. Наши гости были в восторге. Планируем на следующие выходные приготовить картофель с мясом, думаю получится очень вкусно. Кстати, несмотря на общепринятое мнение, что за чугунной посудой сложно ухаживать это далеко не так. Самым трудоемким процессом была подготовка казана перед первым использованием. В остальном же после приготовления еды такую посуду достаточно просто мыть тёплой водой с добавлением моющего средства, и протирать насухо, чтобы избежать появления ржавчины. Своим приобретением довольны, это не просто помощник в приготовлении вкуснейших блюд, но и благодаря ему есть повод лишний раз встретиться с друзьями.