Когда потребовалось заменить ножи на кухне, конечно же хотела и сэкономить и получить достаточно качественные острые ножи из хорошей прочной стали. Сестра посоветовала обратить своё внимание на интернет-магазин Posudansk.ru, в каталоге которого есть ножи в разнобой, а также предлагаются наборы ножей в различных вариациях. Для себя нашла набор от надёжного немецкого производителя Gipfel Japanese, который включает в себя три предмета.... Читать отзыв Когда потребовалось заменить ножи на кухне, конечно же хотела и сэкономить и получить достаточно качественные острые ножи из хорошей прочной стали. Сестра посоветовала обратить своё внимание на интернет-магазин Posudansk.ru, в каталоге которого есть ножи в разнобой, а также предлагаются наборы ножей в различных вариациях. Для себя нашла набор от надёжного немецкого производителя Gipfel Japanese, который включает в себя три предмета. Очень мне понравилось ещё и то, что на момент покупки на этот товар действовала скидка в 30%, что обеспечивало существенную экономию при покупке этого набора. Заказать набор было совсем не сложно на сайте, буквально в один клик я оформила заказ, после чего мне перезвонил продавец и уточнил все нюансы, при этом немного рассказал о самом товаре, который я выбрала. Например, именно от него я узнала, что лезвия ножей выполнены из прочной многослойной стали, и имеют двойную заточку, благодаря которой долго остаются острыми, а материал ручки выполнен из чёрного пластика, который не только отличается практичностью цвета, но ещё в отличие от деревянных рукоятей на них не появляется грибок и не разводится плесень. После оформления заказа мой товар доставили достаточно быстро. Пришёл он в деревянной коробочке, внутри которой была специальная пластина, установленная по форме ножей, для того чтобы лезвия ножей не тупились. Набор выполнен очень качественно. Нож с самым маленьким лезвием можно использовать для очистки и нарезки овощей. Благодаря тому, что этот нож имеет тонкое острое лезвие, которое заканчивается острейшим кончиком, им очень легко срезать кожуру с яблок или картофеля, причём кожа снимается очень тонким слоем из-за того, что нож действительно остро отточен. Острый наконечник ножа позволяет вырезать все дефекты и изъяны, которые находятся на поверхности овощей или фруктов. Это касается как глазков картофеля, так и червоточин на яблоках и других фруктах. Ещё один нож, это достаточно острый нож с более длинным лезвием, который прекрасно справляется с любыми работами по нарезке. Этот нож очень точно, тонко и аккуратно нарежет колбасу, мясо и сыр, а также прекрасно справиться с овощной нарезкой. Остро отточенное лезвие сбалансированного ножа замечательно нарежет хлеб на ломтики при этом они совсем не будут крошиться. Таким ножом прекрасно можно накрошить как сырые, так и варёные овощи на салат, причём сделать это быстро и очень легко. И самый большой и массивный нож набора, это нож Сантоку. Благодаря массивному лезвию, а также специальным отверстиям на нём к такому ножу не прилипает сырое мясо при нарезке. Нож Сантоку имеет совершенно неординарное лезвие, обух которого слегка опущен вниз, благодаря чему очень легко крошить зелень даже в очень больших количествах. Таким ножом прекрасно можно нарезать мясо в любых количествах, не только нарезать, а нарубить его для приготовления такого своеобразного фарша, из которого можно приготовить очень вкусные и сочные котлеты или тефтели. Таким ножом я очень быстро и легко разделываю уже приготовленную птицу или нарезаю достаточно крупную рыбу на порционные куски. Единственное, что не стоит делать, для того чтобы лезвие не затупилось и оставалась очень долго острым, так это нарезать мясо с хрящами и костями, а также пытаться нарезать замороженные куски мяса. Весь набор очень удобный и качественный, он очень упрощает мою работу на кухне, делая её более лёгкой. Самое важное, что при работе с любым ножом из набора рука совершенно не утомляется, а кисть не устаёт вне зависимости от того сколько продуктов нужно нарезать. Думаю, это благодаря тому, что ножи прекрасно сбалансированы. Вообще набором я очень довольна и надеюсь, что прослужить он сможет довольно долго.