Чувствуется приятный, нежный сливочный вкус. В меру соленый. По консистенции то, что надо, мягкий и плотный, не разваливается. Вкус козьего молоко в составе ощущается. В семье есть аллергики, сыр уплетали за обе щеки, никаких последствий Чувствуется приятный, нежный сливочный вкус. В меру соленый. По консистенции то, что надо, мягкий и плотный, не разваливается. Вкус козьего молоко в составе ощущается. В семье есть аллергики, сыр уплетали за обе щеки, никаких последствий