Когда выбирала казан, то искала небольшой, который можно будет не только взять с собой в поход, когда едешь на отдых с семьей, но и в котором можно с легкостью приготовить домашнее жаркое или плов дома на плите или в духовке. Магазин "КазанВЛ" предлагает огромный выбор казанов разного объема и выполненные из различных материалов. Я выбрала казан объемом на 3,5... Читать отзыв Когда выбирала казан, то искала небольшой, который можно будет не только взять с собой в поход, когда едешь на отдых с семьей, но и в котором можно с легкостью приготовить домашнее жаркое или плов дома на плите или в духовке. Магазин "КазанВЛ" предлагает огромный выбор казанов разного объема и выполненные из различных материалов. Я выбрала казан объемом на 3,5 литра, который оснащен удобной крышкой. Очень понравилось то, насколько оперативно обработали мой заказ и оформили доставку. Прежде чем использовать казан, я решила его хорошенько промыть и прокалить, чтобы избавиться от заводского масла. При этом по совету на интернет-сайте я дополнительно обработала казан соком лука, для того, чтобы удалить металлический привкус при последующих приготовлениях еды. Сам казан, несмотря на то, что изготовлен из чугуна вполне легкий. Его стенки и дно очень толстые, поэтому прогревается он медленно, но еда при приготовлении как бы томится, напитываясь собственным соком. Эти толстые стенки и дно способствуют тому, что нет необходимости наливать большое количество масла, ведь хватает совсем чуть-чуть, для того, чтобы еда не пригорала при приготовлении. Благодаря тому, что казан оснащен крышкой, еда готовится как бы в закрытом объеме и при этом исключается попадание золы и песка в пищу, а также готовятся продукты равномерно и нет не прожаренных участков еды. В этом казане предусмотрены специальные ручки благодаря которым очень удобно переставлять казан с места на место даже если он заполнен едой. При этом снаружи дно казана совершенно плоское, благодаря чему его легко установить, как на стол, так и на землю и не бояться, что он перевернется, а еда прольется. Изнутри дно казана полукруглое, благодаря такому дну все жиры и масло спускаются к низу и не дают пригорать и прилипать продуктам. В этом казане великолепно получается любая еда, какую бы ни придумала приготовить. Очень вкусным и рассыпчатым получается плов. Когда тушишь мясо оно выходит нежное, сочное и совершенно не сухое. При приготовлении совершенно необязательно находиться постоянно рядом с казаном, в зависимости от того готовишь на свежем воздухе или дома. Качеством приобретения, объемом и удобством при использовании казана я очень довольна.