У меня индукционная плита и я долго выбирала себе новую сковородку. Хотела такую, чтобы служила долго и чтобы не пригорало ничего, а то мучаться с тефлоном уже надоело. В идеале искала со съемной ручкой, потому что кухня маленькая, хранить неудобно иначе. Плюс в плане покрытия мне не хотелось всякую химию, искала в интернете, что максимально безопасно, потому что у меня... Читать отзыв У меня индукционная плита и я долго выбирала себе новую сковородку. Хотела такую, чтобы служила долго и чтобы не пригорало ничего, а то мучаться с тефлоном уже надоело. В идеале искала со съемной ручкой, потому что кухня маленькая, хранить неудобно иначе. Плюс в плане покрытия мне не хотелось всякую химию, искала в интернете, что максимально безопасно, потому что у меня дети маленькиеВзяла в итоге алюминиевую от Gastrolux в Williams Oliver, у нее покрытие сделано из панцирей моллюсков, я вообще раньше не знала, что такое бывает)) Называется биотан. Вычитала, что профессор РАН даже говорила, что это чуть ли не самое безопасное покрытие. В общем в этой сковороде можно и запекать при желании, но я пока пробовала только жарить. Всё супер, ко дну ничего не прилипло. В посудомойке прекрасно она отмылась. Покупкой довольна, надеюсь, прослужит долго)