Смогла приобрести себе маленький компактный планетарный миксер KitchenAid, он просто суперовый как внешне, так и по характеристикам. Несмотря на то, что он обладает небольшими габаритами у него превосходная производительность и элегантный яркий дизайн. На кухне он занимает совсем мало места. Корпус миксера выполнен из литого металлического сплава и покрыт красивым ярко-красным цветом, сам корпус достаточно прочный и устойчивый к механическим... Читать отзыв Смогла приобрести себе маленький компактный планетарный миксер KitchenAid, он просто суперовый как внешне, так и по характеристикам. Несмотря на то, что он обладает небольшими габаритами у него превосходная производительность и элегантный яркий дизайн. На кухне он занимает совсем мало места. Корпус миксера выполнен из литого металлического сплава и покрыт красивым ярко-красным цветом, сам корпус достаточно прочный и устойчивый к механическим нагрузкам. Чаша объемом на 3 л выполнена из качественной нержавеющей стали и в комплекте с миксером выглядит очень элегантно и красиво. В передней части миксера расположено гнездо для дополнительных насадок. Миксер оснащен крюком для вымешивания теста и венчиком, для взбивания кремов и жидкого теста до однородного состояния. Венчик или крюк при работе благодаря сложной траектории настолько хорошо вымешивает тесто или крем так, что не остаётся ни одного непромешанного участка. Благодаря качественному смешиванию, крюк замешивает дрожжевое тесто делает его упругим и эластичным. Такое тесто очень хорошо и быстро поднимается, а получаются из него очень пышные и воздушные пироги.Песочное тесто более легкий вариант, но тем не менее замешивать его с помощью кухонного миксера гораздо легче чем вручную, оно получается однородным, качественным, без комков и мучных включений. Я готовила с помощью миксера белковый крем, миксер с легкостью сбил одновременно 7 белков в пышную густую пену до стойких пиков, после добавления сахарной пудры и небольшого количества лимонной кислоты крем вышел белоснежный, пышный и очень крепкий. Также с добавлением желатина можно готовить и домашний зефир, с помощью мини-миксера он получается очень быстро и легко. Пышное картофельное пюре с помощью миксера получается очень быстро и вкусно, не нужно использовать толкушки и другой кухонный инструмент, при этом мучаюсь и давя картофель, достаточно сложить его в чашу и запустить миксер, и вуаля пюре готово! Своим приобретением я осталась очень довольна, надеюсь, что миксер будет служить долго и порадует меня приготовлением множества вкусных блюд.