Добрый вечер . Сыры варю в домашних условиях на заквасках БАКЗДРАВ , все получается довольно быстро и просто , у меня получилось с первого раза , получаются сыры вкусные ,без добавок , с выдержкой в вине это очень вкусные сыры , у них мягкая текстура , вином совсем не отдает но корочка становится пикантная . Добрый вечер . Сыры варю в домашних условиях на заквасках БАКЗДРАВ , все получается довольно быстро и просто , у меня получилось с первого раза , получаются сыры вкусные ,без добавок , с выдержкой в вине это очень вкусные сыры , у них мягкая текстура , вином совсем не отдает но корочка становится пикантная .