На новогодние праздники я приготовила для своей семьи сыр с голубой плесенью Дорблю! Использовала культуру голубой плесени, приобретённую в группе Бакздрав вк, закваску "Мягкие и рассольные сыры" и сычужный фермент "Сыр". О получившемся сыре могу сказать только хорошее, он нежный, ароматный вкусный, красивый, остановиться невозможно! Благодарна прекрасным закваскам Бакздрав! На новогодние праздники я приготовила для своей семьи сыр с голубой плесенью Дорблю! Использовала культуру голубой плесени, приобретённую в группе Бакздрав вк, закваску "Мягкие и рассольные сыры" и сычужный фермент "Сыр". О получившемся сыре могу сказать только хорошее, он нежный, ароматный вкусный, красивый, остановиться невозможно! Благодарна прекрасным закваскам Бакздрав!