Всем Здравствуйте! Был в данном заведении вместе с семьёй (я, жена и трое малолетних детей). Изначально заказывали столик в глубине зала, чтобы обезопасить младшую дочь от возможных сквозняков, падений с лестниц, дверей и.т.д. Приехали, вошли в ресторан, никто не поздоровался, я спросил куда можно присесть, у меня спросили курящий или некурящий зал (зал в кафе один и подвальное помещение для... Читать отзыв Всем Здравствуйте! Был в данном заведении вместе с семьёй (я, жена и трое малолетних детей). Изначально заказывали столик в глубине зала, чтобы обезопасить младшую дочь от возможных сквозняков, падений с лестниц, дверей и.т.д. Приехали, вошли в ресторан, никто не поздоровался, я спросил куда можно присесть, у меня спросили курящий или некурящий зал (зал в кафе один и подвальное помещение для игр детей) я сказал некурящий и пояснил, что заказывал стол за ранее по некоторым требованиям. Мне указали на свободный стол, который как раз находился возле лестницы в подвальное помещение и около входа. Ладно, не портить же семье настроение, сели, подошла официантка, опять не поздоровалась, не представилась и бросила на стол скажем так «МЕНЮ». Бог с ней, стали изучать, меню скудное, но в принципе в Италии тоже не очень большой перечень блюд в меню, если это только не туристическое место. Начали обсуждать, что кому попробовать, подбежала официантка и стала настойчиво интересоваться, определились ли мы или нет. Сжав зубы, я заказал воду, домашний лимонад, бокал вина и пиво, пояснив, что закуски и основные блюда позже закажем. Определившись с заказом, отправил старшего и среднего ребёнка играть в подвал, в игровую комнату с аниматором, а сам с младшей пошёл мыть ей руки. Вернувшись обратно к столу, наблюдаю картину, мой стул отодвинут и на том месте, где я должен сидеть стоит официантка и принимает заказ. Я с ребёнком подошёл к своему стулу, но официантка не реагировала, хотя меня видела, и мне пришлось постоять до тех пор, пока она не соблаговолит всё записать. Я заказал карпаччо из лосося, а жена закуску – цуккини с креветками. Цукини с креветками оказались более или менее вкусными, а вот карпаччо нет. Скажу сразу рыба свежая и нормальное, но ломтики были нарезаны по-русски, толстыми кусочками. Если бы я хотел рыбу, то это блюдо бы подошло, а на карпаччо никак не тянет. Более того, рыба была тёплой, может официантка долго несла, но с учётом из количества, думаю, что видимо такое блюдо. Исполнение данного блюда различное, но то, что подали, к карпаччо не имеет никакого отношения. Далее я заказал суп из иерусалимского артишока с трюфельными гренками, так было написано в меню. Сказу сразу, трюфелем и не пахнет, сам суп был сносный, я вообще люблю супы, остроты в нём не хватало, и он не был достаточно горячим.Далее в хо пошла паста фиорентино и паста по-генуэзски. Скажу сразу, паста позиционируется, как домашняя, возможно она и сделана в ручную, но видимо русскими руками и к Итальянской пасте отношения не имеет. Я бы характеризовал вкус пасты (самих макаронных изделий) как лапша для лагмана. Я конечно, как хозяйка не жил долго в Италии, но посещаю её уже более 10 лет, различные регионы и такой пасты я не пробовал. При этом я стараюсь питаться только в тех ресторанах, где действительно готовят в ручную пасту. В Поданной пасте по флорентийски действительно я обнаружил мясо, нарезанное кусочками, но мясо было когда-то сжарено и потом видимо и сварено, жёсткое и на знаменитому bistecca fiorentina имеет лишь одно отношение, то и другое мясо, и видимо всё. Само блюдо утопает в сливках, (как впрочем, и паста по-генуэзски), короче съедено до конца не было. Порции совершенно не итальянские. Даже комментировать не буду. Далее покормили детей, паста с фрикадельками, попробовал сам. Паста обычные перья, а фрикадельки неплохие, похожи на те, что продают Итальянские сетевые магазины типа Billa, Conad и.т.д.Перешли к десерту – мороженное. Но кто бывал в Италии знает, что такое Итальянское мороженное, если Вы хотите попробовать как везде в Москве, то обязательно закажите его, а так ничего особенного. Переходя к напиткам хотел бы сказать, что их трудно испортить, но….Лимонад на основе лайма, годится лишь для компании употребляющей водку, запивать хорошо, ну очень сладкий. Вино, итальянское пиво и минеральную воду испортить не удалось.И ценник за всё за это свыше 5.000 рублей. Кто хочет попробовать Итальянскую кухню в Москве в данном ресторане делать нечего. Правда я не пробовал пиццу, тут возможно она и дотягивает до Итальянской, но видимо и не попробую у них уже никогда. Итальянская кухня это в первую очередь вкусные и качественные ингредиенты, а если они заменяются на аналогичные и произведённые в других местах (например Россия) нужно и ресторан называть как то по-другому, например ресторан европейской кухни, и тогда не будет таких рецензий.Дополнительно добавлю, что дважды отправлял отзыв на сайт ресторана, прошло уже несколько недель, отзыв никак не выставят. Buon appetito! Grazie e arrivederci!P.S. Аниматор вообще ничего не делает, её задача, чтобы дети смотрели мультики.
Витя
21 апреля, 2012 год
Отличный ресторан, пасту готовят вкусно советую всем попробовать, персонал прикольный никаких тебе девочек нормальные женщины с ними и поговорить можно мне очень нравится в Маминой пасте!! Отличный ресторан, пасту готовят вкусно советую всем попробовать, персонал прикольный никаких тебе девочек нормальные женщины с ними и поговорить можно мне очень нравится в Маминой пасте!!