Данные пекарни позиционируют себя, как пекарни премиум-класса.Но являются ли они таковыми на самом деле? Ответ - однозначно нет!Единственное, что здесь есть от премиум-класса это высокие цены.Всё остальное - очень посредственное, на уровне привокзальной хач-пекарни.Вот лишь некоторые косяки, которые бросаются в глаза сразу при первом посещении(нет сомнений, что при проверки кухни можно легко выявить ещё десяток-другой косяков):1) Абсолютно неподготовленный персонал,... Читать отзыв Данные пекарни позиционируют себя, как пекарни премиум-класса.Но являются ли они таковыми на самом деле? Ответ - однозначно нет!Единственное, что здесь есть от премиум-класса это высокие цены.Всё остальное - очень посредственное, на уровне привокзальной хач-пекарни.Вот лишь некоторые косяки, которые бросаются в глаза сразу при первом посещении(нет сомнений, что при проверки кухни можно легко выявить ещё десяток-другой косяков):1) Абсолютно неподготовленный персонал, т.е. подготовкой и обучением персонала не занимается никто. Работают какие-то случайные люди.Мотивации у персонала никакой нет.2) Хлеб дутый, т.е. пустотелый, что говорит о нарушении технологии, либо это делается сознательно, чтобы сэкономить на сырье и удешевить производство.3) Очень странная и явно не доработанная дисконтная программа3) Печи никто не чистит от нагара и весь нагар прилипает к хлебу, который вы потом едите.В целом, я бы поставил данной пекарне слабую троечку и то с очень большой натяжкой.Сможет ли данная компания устранить имеющиеся косяки? Очевидно, что нет. Поскольку хозяйка выбрала путь количества (открытия большего количества пекарен), а не качества.Если она не может навести порядок даже в одной пекарне, то как она может контролировать сразу несколько пекарен? Правильно, никак. Да ей это и не нужно.Русский бизнес он такой: любая хорошая идея всегда превращается в трэш за большие бабки. Ваши бабки. Увы...