"Твёрдые сыры" и "Пропионовокислые бактерии" БакЗдравГотовлю дома сыры с использованием заквасок БакЗдрав уже не первый год, пробовала варить твёрдые, мягкие, с плесенью, выдержанные, свежие - результатом довольна. При соблюдении рецептуры, стерильности оборудования, условий созревания всегда отличный выход. Домашний сыр не сравнится с магазинным, уже давно не покупаем сыры, любые сорта готовим дома.На фото представлена Гауда, готовила с применением заквасок... Читать отзыв "Твёрдые сыры" и "Пропионовокислые бактерии" БакЗдравГотовлю дома сыры с использованием заквасок БакЗдрав уже не первый год, пробовала варить твёрдые, мягкие, с плесенью, выдержанные, свежие - результатом довольна. При соблюдении рецептуры, стерильности оборудования, условий созревания всегда отличный выход. Домашний сыр не сравнится с магазинным, уже давно не покупаем сыры, любые сорта готовим дома.На фото представлена Гауда, готовила с применением заквасок БакЗдрав "Твёрдые сыры" и "Пропионовокислые бактерии", текстура сыра плотная, но пластичная, во вкусе присутствует оттенок голландских сыров.Однозначно рекомендую к использованию закваски данного производителя.