Купила впервые, потому что название заинтриговало — и не зря! Этот сыр сразу стал моим фаворитом для быстрых ужинов и перекусов. Натёрла его в спагетти карбонара — и сыр растопился в нежнейший, абсолютно однородный соус без комочков. Вкус получился сливочный, с лёгким ореховым оттенком, прямо как в ресторане, только дома.Вчера делала канапе для гостей — нарезается тонкими, ровными ломтиками, не... Читать отзыв Купила впервые, потому что название заинтриговало — и не зря! Этот сыр сразу стал моим фаворитом для быстрых ужинов и перекусов. Натёрла его в спагетти карбонара — и сыр растопился в нежнейший, абсолютно однородный соус без комочков. Вкус получился сливочный, с лёгким ореховым оттенком, прямо как в ресторане, только дома.Вчера делала канапе для гостей — нарезается тонкими, ровными ломтиками, не крошится. И рулеты! Сделала начинку из этого сыра с чесноком, сметаной и специями — вкуснота нереальная! Гости оценили, много комплиментов именно про вкус этого сыра, а не про «декор» блюда. Это прям показатель качества продукта.Что особенно радует: в горячих блюдах сыр ведёт себя идеально. Он плавится равномерно, аромат наполняет всю кухню, хочется пробовать прямо с кастрюли. И при этом вкус благородный, насыщенный, не пустой и не слишком солёный, как у многих других сыров, которые просто «тают», но без характера.Кроме того, текстура у него просто идеальная: мягкий, эластичный, но при этом держит форму при нарезке. Использую и для бутербродов, и для закусок, и в горячих блюдах — универсальный продукт, который реально облегчает жизнь на кухне.Единственное «но» — упаковку неудобно плотно закрыть после вскрытия, но для меня это не проблема: кусок быстро съедается, особенно когда вкус такой, что удержаться невозможно.Обязательно буду брать ещё, хочу попробовать в лазанье и других горячих блюдах. Спасибо ЭкоНиве за такой качественный и вкусный продукт — однозначно рекомендую всем, кто ценит настоящий вкус сыра!
Достоинства:
потрясающе плавится, сливочный вкус с ореховыми нотками, идеальная текстура для нарезки
Недостатки:
упаковку неудобно плотно закрыть после вскрытия, но это легко решается — просто съесть весь кусок сразу ?