Раньше я использовала закваску только для приготовления йогурта. Специально купила для этого йогуртницу и регулярно баловала семью вкусным домашним йогуртом. Но когда я увидела закваску для творога фирмы VIVO, то сразу же заинтересовалась и купила на пробу. Кто же не любит домашний творог, особенно когда он свеж и приготовлен натурально без каких либо примесей! Так вот с тех пор прошло... Читать отзыв Раньше я использовала закваску только для приготовления йогурта. Специально купила для этого йогуртницу и регулярно баловала семью вкусным домашним йогуртом. Но когда я увидела закваску для творога фирмы VIVO, то сразу же заинтересовалась и купила на пробу. Кто же не любит домашний творог, особенно когда он свеж и приготовлен натурально без каких либо примесей! Так вот с тех пор прошло уже около года и я не представляю своей жизни без этого замечательного нежного домашнего творожка!Готовить его совсем не сложно. Нужно смешать закваску с молоком и держать горячим около 50 минут. Я готовлю в йогуртнице, однако если готовить творог на плите, то следите внимательно, очень важно не доводить смесь до кипения. После этого остудить и на 3-4 часа оставить в марле для того, чтобы стекла вся жидкость. Я люблю чтобы творог был не слишком потной консистенции, поэтому держу не сильно долго, около трех часов. В результате получаю свежайший ароматный сочный творог, который у меня обожает вся семья. Всем рекомендую закваску для творога VIVO, это просто небо и земля если сравнивать со стандартным творогом из магазина! Я безумно люблю домашний творог, это не только вкусно, но и полезно и безопасно!