Люблю такой брют за приятную кислинку и свежесть во вкусе. Я при распитии чувствую и легкую терпковатость, н она совершенно не мешает дегустации. Перляж легкий и игристый, но недолгий. Аромат с ярко выраженными тонами цитрусовых, скорее лимон и грейпфрут. Но во вкусе присутствует сладость персика. Так что вкус получается очень сбалансированный. Несладкий и не кислый, золотая середина. Я обычно покупаю... Читать отзыв Люблю такой брют за приятную кислинку и свежесть во вкусе. Я при распитии чувствую и легкую терпковатость, н она совершенно не мешает дегустации. Перляж легкий и игристый, но недолгий. Аромат с ярко выраженными тонами цитрусовых, скорее лимон и грейпфрут. Но во вкусе присутствует сладость персика. Так что вкус получается очень сбалансированный. Несладкий и не кислый, золотая середина. Я обычно покупаю Санта Каролина Брют к запеченной рыбе и легким сырам.
Хорошее вино