Есть форма заявки. В ней ясно в разделе "Куда" есть возможность выбрать время.
Оказывается это не время доставки, а время забора посылки.
В комментарии к заказу я указал время работы организации откуда надо забрать. Либо система не отображает этот комментарий курьеру либо курьер не смотрит.