Онищенко Марина: В нашем деле ооочень важна эстетика. Глазурь на тортах и пирожных должна застывать идеально ровным слоем. Стандартные морозилки не давали нужного результата. Искали к кому обратиться и довериться, выбор остановили на Росспецхолоде. Нам они установили камеру интенсивного охлаждения туннельного типа. Результат превзошел ожидания: глазурь схватывается мгновенно, исключая подтеки и трещины. 05.06.2026