Вес удобно порционировать, часть заморозила без потери качества. Для домашней кухни, когда хочется приготовить что-то основательное, лопатка подходит хорошо. Цена адекватная за такое качество, поэтому беру осознанно.
Лопатку на развес в вакууме брала, чтобы приготовить куском в духовке. Мясо с умеренной жировой прослойкой, которая при запекании дает нужную сочность. Пленок и жил почти не попадалось, разделывать было легко. Замариновала на несколько часов, запекала в рукаве, вышло мягко и ровно прожаренным. Часть пустила на бутерброды после остывания, часть подала горячей к гарниру. При вскрытии упаковки запах свежий, цвет... Читать отзыв Лопатку на развес в вакууме брала, чтобы приготовить куском в духовке. Мясо с умеренной жировой прослойкой, которая при запекании дает нужную сочность. Пленок и жил почти не попадалось, разделывать было легко. Замариновала на несколько часов, запекала в рукаве, вышло мягко и ровно прожаренным. Часть пустила на бутерброды после остывания, часть подала горячей к гарниру. При вскрытии упаковки запах свежий, цвет мяса натуральный.
Мясо нежное, без лишних жил и пленок - не нужно тратить время на зачистку. В духовке готовится равномерно, сок сохраняет. Для семейного ужина самое то.
Увидела на своем опыте. Эта лопатка — практичный выбор. Мясо нежное и хорошо маринуется. Удобно брать нужное количество. Порой попадаются кусочки с разной толщиной, но это мелочи – мои все съедают без остатку. При этом цена супер.
Брал свиную лопатку для запекания в фольге. Процессом и результатом доволен. Мясо свежее, с хорошей мраморностью, жирок есть, но в меру. Замариновал в специях и отправил в духовку, получилось сочным, мягким, ароматным
Эта лопатка – то что надо для моей мамочки, которой не все подойдет. Мясо нежное, вкусное, сочное получается. Чтобы не прогадать, стараюсь брать только такое мясо Атяшево – знаю точно, что проблем с ним точно не возникнет и оно точно подойдет
Тушила лопатку в мультиварке с овощами и черносливом Мясо получилось нежным, не жилистым, прям разошлось на волокна. Порадовало, что перед готовкой ничего не пришлось обрезать - сырьё уже хорошо подготовлено.
Лопатка хороша, чувствуется, что хрюшка была молода и в целом хорошо жила. Без избытка жира, а тот жир, что есть, не имеет никакого неприятного запаха. В общем, сделано на совесть, это чувствуется. И по пристойной цене.
Отличная цена
Для домашнего запекания лопатка подошла хорошо, возьму еще.
Лопатку беру уже не первый раз для запекания.
Лопатку от Атяшево брал для запекания.
Беру постоянно
Отличное мясо
Отзыв положительный
Лопатка хорошая
Рекомендую