Name: Мой фаворит среди мяса
Item: Ближние Горки
Rating: 5
Author: Сюзанна

› › ›

Сюзанна Отзыв написан 21 октября, 2019 год 103 просмотра

Охлажденное мясо и различную другую продукцию «Ближние горки» покупаю очень часто. Обычно беру готовый фарш, либо свинину на рёбрах, мясо обрезаю и делаю самостоятельно домашний фарш (делаю из него пельмени, котлеты, фаршированные перцы), а кости на горячее. Мясо выбираю свежее, не заветренное, не сухое, немножко с прослойкой жира, слегка розоватого цвета. Еще мне нравится шея свиная, которая обычно идет прекрасно на отбивные, на шашлык (самое мягкое и сочное мясо) или на мясо по-французски (с гарниром в виде риса и овощей).