Пост для меня — время не только духовного очищения, но и кулинарного вызова. Когда из рациона уходит мясо, молоко, яйца и даже рыба в строгие дни, главная проблема — не голод, а однообразие: гречка, рис, картошка да хлеб. К концу первой недели постного меню уже тошнит от пустых каш. Вот тут фасоль и выручает. Во-первых, это полноценный белок. В банке больше 20 г растительного белка — как в порции мяса. После тарелки фасоли с гарниром чувствуешь сытость часа три, нет той пустоты, после которой тянет на булки. Во-вторых, состав полностью постный: ни капли молока, ни яиц, ни животных жиров. Можно смело есть хоть каждый день. Я использую ее по-разному. Просто открываю банку, разогреваю и ем с цельнозерновым хлебом или отварным картофелем. Томатный соус сам по себе достаточно насыщенный, чтобы блюдо не казалось пресным. Или обжариваю лук и морковь на растительном масле, добавляю фасоль, ложку томатной пасты для густоты, специи — получается нечто среднее между рагу и вторым. Подаю с гречкой или перловкой. И вкус такой, что домашние, которые не постятся, просят добавки. Отдельное спасибо за то, что фасоль именно печеная, а не просто вареная. У нее есть легкая сладость и аромат "из печи", что очень скрашивает постную скудость. Я даже делал постные котлеты: размял фасоль вилкой, добавил мелко нарезанный лук, панировочные сухари, чеснок, сформировал и запекал в духовке. Съел с томатным соусом из той же банки — и забыл, что на столе нет мяса. Берите сразу ящик — не прогадаете. И вкусно, и сытно, и душе не во вред.
Рекомендую всем постящимся - Отзывы о Фасоль печёная в томатном соусе "Пиканта"
Во-первых, это полноценный белок. В банке больше 20 г растительного белка — как в порции мяса. После тарелки фасоли с гарниром чувствуешь сытость часа три, нет той пустоты, после которой тянет на булки. Во-вторых, состав полностью постный: ни капли молока, ни яиц, ни животных жиров. Можно смело есть хоть каждый день.
Я использую ее по-разному. Просто открываю банку, разогреваю и ем с цельнозерновым хлебом или отварным картофелем. Томатный соус сам по себе достаточно насыщенный, чтобы блюдо не казалось пресным. Или обжариваю лук и морковь на растительном масле, добавляю фасоль, ложку томатной пасты для густоты, специи — получается нечто среднее между рагу и вторым. Подаю с гречкой или перловкой. И вкус такой, что домашние, которые не постятся, просят добавки.
Отдельное спасибо за то, что фасоль именно печеная, а не просто вареная. У нее есть легкая сладость и аромат "из печи", что очень скрашивает постную скудость. Я даже делал постные котлеты: размял фасоль вилкой, добавил мелко нарезанный лук, панировочные сухари, чеснок, сформировал и запекал в духовке. Съел с томатным соусом из той же банки — и забыл, что на столе нет мяса.
Берите сразу ящик — не прогадаете. И вкусно, и сытно, и душе не во вред.
отзыв
Комментарии к отзыву