Когда покупаю сырокопчёную колбасу, сначала оцениваю плотность по внешнему виду. У «Богородской» плотность хорошая, поверхность не продавливается при нажатии, оболочка держится без зазоров. Срез насыщенного темного цвета, блестящий, гладкий, ровный. Пикантность специй и посол подчёркивают вкус натурального мяса. Твёрдых частиц и крупных кусочков не попадается. Много такой колбасы не съесть. Да мы и не стараемся. Чаще покупаем к празднику, в качестве закуски и украшения стола.
Высокая плотность – один из признаков качества - Отзывы о Колбаса Богородская Черкизово
отзыв
Комментарии к отзыву