Часто беру протёртые помидоры для томатного крем-супа, и обычно они водянистые, а тут прям плотный слой, как хорошая домашняя заготовка. За счёт этого суп получается бархатистым и насыщенным с полпачки, не нужно выпаривать лишнюю жидкость или добавлять муку для густоты. Аромат очень натуральный, при нагреве не появляется металлический привкус, который иногда бывает у консервов. Цвет супа — яркий, оранжево-красный, сразу вызывает аппетит. Ещё люблю добавлять ложку пассаты прямо в тарелку с чечевичной похлёбкой — мгновенно преображает вкус. Теперь это мой базовый ингредиент на осень-зиму, когда хочется горячего и уютного. А летом пассата прекрасна для гаспачо! Запасы на акциях пополняю, иногда можно выгодно закупиться на Озоне.
Очень хорошая консистенция. - Отзывы о Пиканта. Passata di pomodoro
отзыв
Комментарии к отзыву