Расгулла (Rasgulla) - вопросы и ответы

Расгулла (Rasgulla) – это круглой формы сырные шарики, приготовленные в сахарном сиропе. «Рас» переводится как сок, а «гулла» - как шарообразная форма. Эта сладость традиционно готовится в Восточной Индии, особенно в штатах Бенгалия и Орисса.

История происхождения расгуллы очень интересна. По одной версии расгулла впервые появилась в штатах Бенгалия, однако, существуют... подробнее