Добрый день.начала варить сыр окрно года назад с использованием заквасок компании БАКЗДРАВ, сначала попробовала мягкие и немного ,получилось все с первого раза , потом стала переходить на большее количество и более сложные . Вот на пробу сделала полутвердый сыр с заквасками полутвердые сыры БАКЗДРАВ и сычужный фермент БАКЗДРАВ и для наполнителя использовала цукаты , получился необычный сыр ноикаи апельсина и лимона... Читать отзыв Добрый день.начала варить сыр окрно года назад с использованием заквасок компании БАКЗДРАВ, сначала попробовала мягкие и немного ,получилось все с первого раза , потом стала переходить на большее количество и более сложные . Вот на пробу сделала полутвердый сыр с заквасками полутвердые сыры БАКЗДРАВ и сычужный фермент БАКЗДРАВ и для наполнителя использовала цукаты , получился необычный сыр ноикаи апельсина и лимона присутствуют данный сыр идеален для завтраков . Текстура у него пластичная , сливочный , полутвердый нежный сыр .
По рецепту Качотта, с добавлением куркумы, паприки и душистого перца.
С использованием цукатов
Вот на пробу сделала полутвердый сыр с заквасками полутвердые сыры БАКЗДРАВ и сычужный фермент БАКЗДРАВ и для наполнителя использовала цукаты , получился необычный сыр ноикаи апельсина и лимона... Читать отзыв Добрый день.начала варить сыр окрно года назад с использованием заквасок компании БАКЗДРАВ, сначала попробовала мягкие и немного ,получилось все с первого раза , потом стала переходить на большее количество и более сложные .
Вот на пробу сделала полутвердый сыр с заквасками полутвердые сыры БАКЗДРАВ и сычужный фермент БАКЗДРАВ и для наполнителя использовала цукаты , получился необычный сыр ноикаи апельсина и лимона присутствуют данный сыр идеален для завтраков . Текстура у него пластичная , сливочный , полутвердый нежный сыр .