Братья Караваевы отзывы с оценкой Плохо

› ›

1.8 5

14 отзывов / 21768 просмотров

Результаты отзывов

Написать
отзыв

Ромовая баба

Гость суббота, 25 октября

Не ожидала такого безобразного качества от Караваевых! Сегодня утром посетила кафе на Бакунинской... купила ромовую бабу, принесла домой - она мокрая оооочень

, ее можно было просто отжать - вся коробка промокла и из мешка даже капало. Это явно не пропитка, не понятно, во что ее макнули или в воду уронили. Как можно продавать такую продукцию! Стоит ваша ромовая баба 180... Читать отзыв Не ожидала такого безобразного качества от Караваевых! Сегодня утром посетила кафе на Бакунинской... купила ромовую бабу, принесла домой - она мокрая оооочень

, ее можно было просто отжать - вся коробка промокла и из мешка даже капало. Это явно не пропитка, не понятно, во что ее макнули или в воду уронили. Как можно продавать такую продукцию! Стоит ваша ромовая баба 180 руб., но ее просто пришлось выбросить. На фото видно - я ее слегка отжала

Испортилось кафе! Жаль!

Гость 30 июня, 2024 год

Зашли пообедать в в лавку братьев Караваевых на Бауманской! Раньше там бывали - нравилось!
Это посещение огорчило!
Еда не вкусная, холодная, всё какое-то залежалое! Персонал некомпетентный и совсем не умеет работать!!!! Понятно, что набрали студентов на подработку, но хоть какой-то инструктаж надо провести! Посуда не убираются, мухи кругом, туалет грязный! Больше не пойдём и никому не советую!

невкусноеблюдоот шефа

Галина 5 февраля, 2020 год

Несколько раз пользовалась этой кулинарией, было все нормально, но 4 января решила попробовать лазанью мясную.
С виду красиво,но мясо, видно, забыли положить, сплошная томатная паста. Возможно, это фирменное блюдо от Шефа. Обедала на ул. Тимура Фрунзе.

Антисанитария

Никита 18 января, 2020 год

"Братья Караваевы" в Б.Левшинском переулке, 3, в Москве. Все вроде бы неплохо. Но тесно. Страшно тесно, все толкают друг друга, того и гляди опрокинут поднос. Однако не в этом дело. Я о другом. На раздаче все сотрудники в прямом контакте с едой без перчаток, включая кассира. Это так надо? Это так положено? Менеджер ничего толком сказать не может. В... Читать отзыв "Братья Караваевы" в Б.Левшинском переулке, 3, в Москве. Все вроде бы неплохо. Но тесно. Страшно тесно, все толкают друг друга, того и гляди опрокинут поднос. Однако не в этом дело. Я о другом. На раздаче все сотрудники в прямом контакте с едой без перчаток, включая кассира. Это так надо? Это так положено? Менеджер ничего толком сказать не может. В Москве в приличных местах уже давно этой деревенской архаики нет. Надо думать, Санэпидемнадзор и торговая инспекция скоро этим заинтересуются. А как же иначе? 18.01.2020

Достоинства:

Так себе.

Недостатки:

Нарушение санитарных норм.

Низкое качество и низкий уровень обслуживания

Гость 15 декабря, 2019 год

Проходя мимо лавки братьев Караваевых рядом со ст. метро Алексеевская (г. Москва), решил зайти, купить сладкой выпечки домой, порадовать близких людей. Начну с описания обстановки. Войдя, сразу ощушается суета. Она какая-то чрезмерная. Не шустро, а именно суетно: тесно - половину занимают столики, которые начинаются прямо от входа и идут в глубь помещения, вторую половину - прилавки. Проход между столами и... Читать отзыв Проходя мимо лавки братьев Караваевых рядом со ст. метро Алексеевская (г. Москва), решил зайти, купить сладкой выпечки домой, порадовать близких людей. Начну с описания обстановки. Войдя, сразу ощушается суета. Она какая-то чрезмерная. Не шустро, а именно суетно: тесно - половину занимают столики, которые начинаются прямо от входа и идут в глубь помещения, вторую половину - прилавки. Проход между столами и прилавками никакой, очень тесный, вдвоем не разойдешься точно. В помещении шум, гул, персонал постоянно носится, толкая друг-друга. Не солидное заведение, а забегаловка, куда набрали студентов, не владеющих правилами делового этикета и правилами приличия. Я думаю, они о таком даже не слышали. Муштровать и обучать их нужно, прежде чем выпускать к людям. Далее... Посетители едят прям около входа за столиками. При том, что все ходят мимо в верзней одежде в тесной близостии к столикам. Вокзал. В общем некомфортно очень. Это техническая часть. Далее... Взял в терминале талон с номерком, жду. Крикнули мой номер, подошел сделал заказ, прошел к кассе для оплаты. Около кассы взял пирожное "орешки" в упаковке - 2 упаковочки. Кассир позвала для оплаты, хотя мой заказ еще готовился. Но я, в лавке впервые, маоо ли, может так принято здесь. Мне не принципиально, когда оплатить, 21 век на дворе, людям как-то в таких мелочах веришь. Кроме меня в кассу стоял еще один человек: хоть посетителей и немало, но народу в саму кассу не много - успевают разойтись, пока очередь делает заказы. В общем оплатил. Кассир сказала :"Ждите, Вам всё положат". Стою жду. Упаковали мой пакет, передали мне. Ну не рыться же в пакете с мягкой, свежей выпечкой около кассы перепроверяя за сотрудником, что он положил, а что нет. Мять товар как-то нет желания. В общем, дома, распаковав сумку, обнаруживаю, что тех самых" орешков", просто не положили. То ли забыли, то ли кассир оголодавшая и разбогатеет от 200 рублей. Я, конечно, уж точно не обеднел, но осадочек неприятный остался. Обслуживающий персонал, работающий напрямую с клиентом работает на имидж компании, на ее рейтинг. А здесь получается лицо какое-то неинтеллигентное, вороватое и хамоватое. ... Дело не в деньгах, дело в принципе. Для меня может 200 рублей и немного (хотя опять же я их не рисую тоже, опять же - принцип), но для ребенка зашедшего купить сладости или для старушки это большие деньги. Если это кассиршей умышленно сделано, то нужно обратить внимание руководства в плане недобросовестности кассира (именно она не передала упаковщице товар), понаблюдать за таким человеком, а если же это ее забывчивость, то лечить память лишением бонусов (премий, процентов). Перед праздником это очень эффективная мера. А то может это у данного кассира на потоке... Берут-то не по малу, всё не проверишь, вот так могут обедать за Ваш счет кассиры. В общем, если барышня наелась или разбогатела от двух сотен, то на здоровье, я, за нее рад. Но впредь нужно следить за лицом компании, и таких кассиров гнать в шею, а то клиентов всех растеряете, тем более, что выпечка, кстати, не на высоте и так. Не только я не оценил выпечку. Семье тоже не понравился вкус. Так что пусть у Вас не складывается впечатление, что мое мнение субъективно. и я со зла пишу это. Нет, я абсолюно объективно оцениваю, так как есть с чем сравнить. Ел намного вкуснее кондитерку. Опишу конкретнее, чтр не понравилось. Эклеры. Тесто пересушено, хотя по вкусу нормальное. Крем в эклерах не вкусный. Не масляный, как в классических рецептах, растекается как жижа из какао. Консистенция крема неоднородна, крупинками, частями попадается непромешанное масло. И кстати, крема в пирожных мало. Медовики. Явный кислый вкус какой-то. Крем также по вкусу не понравился. Пирожное не пропитанное, сухое. Хотя само тесто рассыпчатое. А вот берлинское пирожное понравилось. Нежное, вкусное. В общем и целом оцениваю данное заведение на два балла общей оценки. Персоналу нужно совершенствоваться и, главное, уважать клиента. Уровень не кондитерской лавки с именем, а какого-то макдональдса - в лучшем случае. Забегаловка, в общем. Однозначно из числа их клиентов я выхожу. Невысокий уровень у заведения по моему мнению. Прежде всего главный минус - это отношение обслуживающего персонала: Они забыли зачем они там. В целом, в совокупности мне не понравилось. Был там первый и последний раз. Советую ли я его? Нет, не советую, ни по вкусовым качествам, ни по отношению обслуживающего персонала к посетителям. А работникам данного "кафе" хочется дать совет - Учитесь профессионализму и эффективному управлению и владению собой, тогда Вас будут уважать, но пока Вы ведете себя как описано во многих отзывах, ни о каком уважении и темболее расчете на элитность заведения, речи быть не может - уровень не тот. Посетил данное заведение 13 декабря 2019 года примерно в 19:30

Достоинства:

Ассортимент. Большой выбор.

Недостатки:

Читайте комментарий. Осадок остался негаьивный.

Обман покупателя

Екатерина 8 октября, 2019 год

Вчера была в лавке у метро Спортивная. Заказала кубу с лососем и сендвич с курицей барбекю. Вместо рыбной положили куриную кубу, но пробили именно с лососем,а она дороже. Способ нажиться на покупателях? Отличная подмена, обнаруженная мной только на работе

Плохое обслуживание и некачественная еда!

Гость 4 сентября, 2019 год

Добрый день.
Не первый раз, заходила в вашу кулинарию и покупала салат и сладкое.
Обслуживание, конечно, ожидает лучшего, пока не докричишься до персонала не подойдут. Причём хочу заметить, цены у вас не средние, а даже можно сказать высокие. Покупала салат из лосося, положили мне только яйца и помидоры, попросила положить мне всё-таки рыбы, отказались, но и я отказалась брать салат из яиц,... Читать отзыв Добрый день.
Не первый раз, заходила в вашу кулинарию и покупала салат и сладкое.
Обслуживание, конечно, ожидает лучшего, пока не докричишься до персонала не подойдут. Причём хочу заметить, цены у вас не средние, а даже можно сказать высокие. Покупала салат из лосося, положили мне только яйца и помидоры, попросила положить мне всё-таки рыбы, отказались, но и я отказалась брать салат из яиц, я хотела салат из рыбы. В итоге, чтобы я взяла салат мне положили чуть. Но когда я обедала, расстроилась, там оказалась только шкура рыбы, а самой рыбы не оказалось.

Братья Караваевы - Плохое обслуживание и некачественная еда!

Это очень не приятно. Эта кулинария находится около м.Спортивная. Хочу , чтобы приняли меры по качеству еды и обслуживания.

Жалоба

Татьяна 7 февраля, 2017 год

Добрый день! 07 февраля зашли в Братьи Караваевых пообедать с коллективом, к нам подошёл молодой человек представился управляющим и спросил в грубой форме у вас какие-то проблемы, спросил что вы смотрите по сторонам и стал хамить, за столиком как мы выяснили он стоял с директором этого кафе, я хотела уточнить фамилию мне нагрубили и не сказали, очень неприятно было обедать... Читать отзыв Добрый день! 07 февраля зашли в Братьи Караваевых пообедать с коллективом, к нам подошёл молодой человек представился управляющим и спросил в грубой форме у вас какие-то проблемы, спросил что вы смотрите по сторонам и стал хамить, за столиком как мы выяснили он стоял с директором этого кафе, я хотела уточнить фамилию мне нагрубили и не сказали, очень неприятно было обедать такое впечатление как на вокзале. Очень хотелось чтобы вы этих сотрудников наказали. Мы приходим обедать платим деньги, а тебе хамят и угрожают.

Рыбные супы на мясном бульоне

Мария 29 октября, 2016 год

Дорогие повара и сотрудники. Сегодня была пренеприятнейше удивлена,что суп Картофельный, с мидиями и розмарином делают на КУРИНОМ бульоне. Я не ем мясо, не ем его уже 5 лет, но иногда ем рыбные продукты или другие дары моря. Если кому-то нужен мясной суп, то их в избытке. С рыбными сложнее- есть не каждую неделю. И тут такая подстава. Я так понимаю,... Читать отзыв Дорогие повара и сотрудники. Сегодня была пренеприятнейше удивлена,что суп Картофельный, с мидиями и розмарином делают на КУРИНОМ бульоне. Я не ем мясо, не ем его уже 5 лет, но иногда ем рыбные продукты или другие дары моря. Если кому-то нужен мясной суп, то их в избытке. С рыбными сложнее- есть не каждую неделю. И тут такая подстава. Я так понимаю, что это было всегда и с любыми супами кроме постных. Может об этом надо информировать заранее? Крем-суп из шампиньоном или брокколи тоже всегда были на курином бульоне,?!?!

не свежая продукция

Гость 11 декабря, 2015 год

Делаю покупку примерно 1 раз в неделю , нравится выпечка . Все нравилось, буквально вчера была в лавке на Таганке, купила замечательные булочки с маком , свежие и очень вкусные. Сегодня тоже зашла после обеда за булочками и эклерами. Заказала 5 булочек с маком и 3 шоколадных эклера, прошла на кассу оплатила. К сожалению не посмотрела что заказе, т.к. спешила.... Читать отзыв Делаю покупку примерно 1 раз в неделю , нравится выпечка . Все нравилось, буквально вчера была в лавке на Таганке, купила замечательные булочки с маком , свежие и очень вкусные. Сегодня тоже зашла после обеда за булочками и эклерами. Заказала 5 булочек с маком и 3 шоколадных эклера, прошла на кассу оплатила. К сожалению не посмотрела что заказе, т.к. спешила. Оказалось что мне пробили в заказ не эклеры, а круассаны. Это ещё пол беды, булочки черствые и не свежие. Настроение испорчено и деньги потрачены зря.

неадекватное соотношение цена/качества

Екатерина 3 апреля, 2015 год

Ходим на обед в "Братья Караваевы", которая расположена в бизнес центре "Даниловские Мануфактуры" на Варшавском шоссе. Цены стали просто неадекватно высокие. Порции каши уменьшились в 2 раза при сохранении стоимости. 1 чайная ложка сгущёнки стоит 20 руб, что переходит все границы разумного. В целом всё неоправданно дорого.

Евгений 24 октября, 2014 год

Часто беру завтрак в лавке Братьев, т.к. находится прям рядом с офисом, ул. Сущёвская д. 27 стр1. Иногда обедаю. В целом когда заходишь производит приятное впечатление. Цены не заоблачные, но и дешевыми их не назовешь. Но вот персонал... С тех пор как сменились девочки, стало хуже. Летом работали улыбчивые, приветливые и внимательные сотрудницы. Сейчас совсем всё не так.. Скорость обслуживания... Читать отзыв Часто беру завтрак в лавке Братьев, т.к. находится прям рядом с офисом, ул. Сущёвская д. 27 стр1. Иногда обедаю. В целом когда заходишь производит приятное впечатление. Цены не заоблачные, но и дешевыми их не назовешь. Но вот персонал... С тех пор как сменились девочки, стало хуже. Летом работали улыбчивые, приветливые и внимательные сотрудницы. Сейчас совсем всё не так.. Скорость обслуживания совсем упала, внимательность тоже. К примеру сегодня брал завтрак с собой, и моя просьба подогреть еду была просто проигнорирована.. Пришлось есть холодное. В общем, моё впечатление портит только персонал. Но это лишь о лавке на Сущёвке.

1 согласен

Гость 22 июня, 2014 год

С момента открытия качество выпечки ухудшилось на порядок. Видимо в свзязи с ростом бинеса владельцы сместили акцент на попытки организовать сервис, а не на рецептуру. Такое впечатление что тарталетки стали делать таджики левой ногой, а не образованные кондитеры, ни консистенция ни вкус не выдерживают критики. Штрудель без вкуса обыгрывают кедровыми орешками, но и это выглядит как замазать пудрой... Читать отзыв С момента открытия качество выпечки ухудшилось на порядок. Видимо в свзязи с ростом бинеса владельцы сместили акцент на попытки организовать сервис, а не на рецептуру. Такое впечатление что тарталетки стали делать таджики левой ногой, а не образованные кондитеры, ни консистенция ни вкус не выдерживают критики. Штрудель без вкуса обыгрывают кедровыми орешками, но и это выглядит как замазать пудрой прыщавое лицо повара.А если доведется отведать эту стряпню после Европейских аналогов то изжога и отрыжка обеспечены. цены стали на уровне средних ресторанов, а не бистро. Позор управленцам, из хорошего дела опуститься до обычной дешевой маргариновой пекарни в подвале на окраине Реутова.

Алла Аркадьевна 10 июля, 2013 год

Спиридоновка. Спешка, невнимательность и грубость - вот девиз этого заведения!!

1 согласен 1 не согласен

Братья Караваевы

Братья Караваевы - кулинарная лавка, сочетание булочной, кулинарии и кондитерской в одном месте. «Кулинарная лавка братьев Караваевых» представляет собой сеть маленьких кафетериев, всего на 6-8 столиков. Сюда можно прийти на завтрак перед работой, выпить чашечку кофе в обеденный перерыв, а вечером зайти купить любимую выпечку для домашнего чаепития.
Интерьеры кондитерских гармонично... подробнее

Рейтинг 1.8 из 5 на основании 14 отзывов

Кафе