Запуск оказался интенсивным, но вполне управляемым. Вначале думал, что все развалится столько задач, столько деталей. Но методика запуска структурирована, шаги понятны. Когда разделил все на подэтапы и начал действовать последовательно, стало легче. Сейчас, спустя пару месяцев, уже втянулся в ритм. Доход стабильный, особенно ближе к выходным. Лето обещает быть насыщенным, цифры радуют.
Старт оказался легче, чем я предполагал. Четкая структура запуска, постоянная связь с менеджером, шаблоны всех документов, ощущение, что ты не один однозначно присутствует. Формат заведения цепляет и судя по потоку не только меня. Тут современный стиль, удобный подход к клиенту. Порадовал еще ассортимент кухни, разработан профессионально и людям заходит. Уже думаю о второй точке в обозримом будущем.
Выход на самоокупаемость оказался быстрее, чем ожидал. Сначала планировал год или даже больше, в итоге уже на 8 месяце оказался в плюсе. Конечно, приходится вкладываться временем и силами, но модель работает. Главное следовать рекомендациям и не халтурить в мелочах. Тогда все движется уверенно.
Маркетингом занимался по готовой схеме. Получил шаблоны для запуска, адаптировал под свою точку. Сработало, в первую неделю уже был можно сказать стабильный поток. Люди видели рекламу, заходили на разведку, а потом возвращались. Без грамотной рекламы на старте вряд ли удалось бы так быстро выйти адекватные цифры.
Локацию выбирали вместе с менеджером франшизы. Предложили проанализировать три варианта, посчитали примерный трафик, оценили окружение и даже сезонность. По моему мнению нашли место самое лучше в городе для такой точки. Поток есть, выручка растет, местные жители, кто рядом живет уже стали постоянными клиентами. Рабоиаю 4 месяц, оборот около 1,3 - 1,5, надеюсь за лето еще раскачатся
Формат оказался правда живым. Район выбрали с хорошим трафиком, помогли с расчетами и аналитикой. Визуально точка выглядит сильно, оформление продуманное. Персонал набирал сам, но обучение и инструкции от франшизы помогли. С напитков ночью маржа отличная, особенно на выходных.
Приятно удивило внимание к деталям: от вывески до рекомендаций по выкладке товара. Формат работает, люди идут, поток хороший, особенно в пятницу и субботу. Кухня вытягивает дневное время, вечером уже алкоголь в приоритете. Бизнес не требует суперопыта, главное выполнять пошагово и по рекомендациям. И поддержка действительно на уровне. Не пожалел пока, что выбрал именно эту сеть.
Открывался в небольшом городе и я боялся, что точка не пойдет. Но формат хорошо зашел. У нас нет мест, где круглосуточно можно взять нормальный алкоголь и поесть. Мы закрыли эту нишу. Люди сначала с опаской, а потом сработало "сарафанное радио". Сейчас у нас постоянные клиенты, доставка работает, отзывы хорошие. Помогли все грамотно организовать, и запуск, и обучение, и меню.... Читать отзыв Открывался в небольшом городе и я боялся, что точка не пойдет. Но формат хорошо зашел. У нас нет мест, где круглосуточно можно взять нормальный алкоголь и поесть. Мы закрыли эту нишу. Люди сначала с опаской, а потом сработало "сарафанное радио". Сейчас у нас постоянные клиенты, доставка работает, отзывы хорошие. Помогли все грамотно организовать, и запуск, и обучение, и меню. Выручки хорошие, деньги вложил не зря, вижу, как все окупается.
Первые две недели дались тяжело, много нового, задач куча. Но когда все устаканилось, стало легче и пошло как будто уже по проложенной тропе. Многое автоматизировано, с поставщиками дали контакты, закупки четко отлажены. В кухне вообще все по техкартам, удобно и понятно. Заметно, что франшиза выстроена годами опыта. Люди в теме, не дают потеряться на пути. Доход растет, чувствую, что иду... Читать отзыв Первые две недели дались тяжело, много нового, задач куча. Но когда все устаканилось, стало легче и пошло как будто уже по проложенной тропе. Многое автоматизировано, с поставщиками дали контакты, закупки четко отлажены. В кухне вообще все по техкартам, удобно и понятно. Заметно, что франшиза выстроена годами опыта. Люди в теме, не дают потеряться на пути. Доход растет, чувствую, что иду в правильном направлении.
Главный плюс в системе. Все продумано: логистика, оформление, дизайн, даже советы по подбору персонала дают и для тебя проводят обучение, как управлять. Я взял формат с кухней и это стало сильным преимуществом. Клиенты приходят не только за напитками, но и перекусить, взять горячее домой. Особенно чувствуется рост выручки к вечеру и в выходные.
Сразу понравился подход, рассказали все открыто, без воды. До договора получил полный расклад по цифрам, план открытия, даже шаблоны чек-листов. Никакой магии франшизы, только работающие инструменты. Отдельное спасибо, что и после запуска никто не исчез, оперативно отвечают, подсказывают по любым вопросам. Для меня как новичка это крайне важно.
Раньше работал наемным сотрудником в крупной компании, устал от вечной гонки за кем-то и хотел начать что-то свое. Франшизу Высокий градус выбрал, потому что у них понятный формат, открытые расчеты и сильная поддержка, по крайней мере из отзывов такое впечатление сложилось. Сначала долго общался с менеджерами, задавал кучу вопросов, потом в процессе понял, что все так и есть. После подписания... Читать отзыв Раньше работал наемным сотрудником в крупной компании, устал от вечной гонки за кем-то и хотел начать что-то свое. Франшизу Высокий градус выбрал, потому что у них понятный формат, открытые расчеты и сильная поддержка, по крайней мере из отзывов такое впечатление сложилось. Сначала долго общался с менеджерами, задавал кучу вопросов, потом в процессе понял, что все так и есть. После подписания договора все шло быстро, помогли сделать ремонт по дизайн-проекту, найти персонал, обучить его, поставки организовали. Работать по их системе реально просто, особенно когда все расписано. За несколько месяцев вышли на стабильную выручку. Помогли избежать кучи ошибок на старте, иначе сам бы многое напортачил, поэтому даже для новичков в бизнесе это отличный вариант.
Мне всегда было интересно общепит, но пугали огромные вложения. А тут компактно и с кухней, и с магазином. Вложений меньше, а выручка радует. Открылись быстро, помещение подбирал вместе с менеджером. Все, что рассказывали на старте потом сбылось. Никаких сюрпризов, все по плану. И приятно видеть, как дело растет постепеннно. Думаю уже о развитии, а не о том, как выжить.
Хотела свой бизнес давно, но боялась сделать неправильный выбор. Высокий градус выбрала после встречи с действующим франчайзи, поговорила, все узнала как есть. Открылась той осенью в спальном районе. Стартовали бодро, к открытию сразу пришли люди, сейчас средняя чистая прибыль 270 тыс. в топовые месяца больше. Менеджеры франшизы помогли с рекламой и запуском, поэтому за старт почти не переживала. Поставщики отличные,... Читать отзыв Хотела свой бизнес давно, но боялась сделать неправильный выбор. Высокий градус выбрала после встречи с действующим франчайзи, поговорила, все узнала как есть. Открылась той осенью в спальном районе. Стартовали бодро, к открытию сразу пришли люди, сейчас средняя чистая прибыль 270 тыс. в топовые месяца больше. Менеджеры франшизы помогли с рекламой и запуском, поэтому за старт почти не переживала. Поставщики отличные, весь ассортимент в наличии.
Долго думал пробовать или не пробовать, в итоге рискнул и открыл точку по франшизе Высокий градус. По времени это правда заняло около 4 месяцев всего. Меня обучили, сотрудников тоже, довольно быстро, за 2 недели. Причем без премудростей, понятным человеческим языком объяснили что да как. Сейчас активно работаем, клиенты прямо с первого дня с удовольствием ходят!)
Отсмотрел много вариантов франшиз. Высокий градус сразу понравился открытостью условий. Открыл вариант с кухней, народ идет активно за едой и напитками, особенно в выходные. Поставщики надежные, товар всегда в наличии. Поддержка на всех этапах, всегда можно задать вопрос и получить помощь.
Не люблю долго думать, увидел про франшизу на ютубе, заинтересовался, пообщался с представителями и пошел оформлять. Запустили точку в городе малого размера, потому что в больших такого полно, а у нас спрос не удовлетворен и продажи поэтому нормальные. Формат работает, все есть. С поставками помогают, все проблемы помогают решить. Даже когда у нас проблемы с персоналом были, помогли... Читать отзыв Не люблю долго думать, увидел про франшизу на ютубе, заинтересовался, пообщался с представителями и пошел оформлять. Запустили точку в городе малого размера, потому что в больших такого полно, а у нас спрос не удовлетворен и продажи поэтому нормальные. Формат работает, все есть. С поставками помогают, все проблемы помогают решить. Даже когда у нас проблемы с персоналом были, помогли найти людей. Система считай отлажена, не надо изобретать ничего с нуля.
Долго думал, стоит ли открывать точку франшизы, переживал за честность условий. После общения с франчайзером сомнения ушли. Все рассказали как есть, подробно объяснили, как все работает и оказали всевозможную помощь при запуске. Открылся в хорошем месте, в спальном районе, подобрали его тоже благодаря помощи сотрудникам франшизы. Сейчас точка приносит стабильный доход. Крайней доволен решением.
Из всех франшиз, которые рассматривал, выбор пал на Высокий градус. Хотя предложениц сейчас много ны рынке и были сомнения. Но, наверное, условия самые адекватные показались, и по общению с представителями потом понял, что не ошибся. Год пока не отработали, но уже точно выйдем на 1,7 млн. Уже задумываемся о второй точке в городе.
Приехал с очередной командировки и понял, что больше не хочу такого. Решил открыть свое, чтобы сам был себе начальник, как бы это банально не звучало) Не сразу выбрал, но Высокий градус выделялся среди похожим франшиз. Поговорил с франчайзером, расписали мне все до копейки, ничего не скрыли. И поддержка потом была настоящая во время подготовки к открытию, а не просто звонок... Читать отзыв Приехал с очередной командировки и понял, что больше не хочу такого. Решил открыть свое, чтобы сам был себе начальник, как бы это банально не звучало) Не сразу выбрал, но Высокий градус выделялся среди похожим франшиз. Поговорил с франчайзером, расписали мне все до копейки, ничего не скрыли. И поддержка потом была настоящая во время подготовки к открытию, а не просто звонок раз в месяц. Приехали, обучили. Я думал будет в разы тяжелее. Роллы + пиво реально делают кассу. Не зря выбрал с кухней
Лето будет насыщенным!
Все раписано поэтапно
Уже в плюсе
Помогли с грамотной рекламой
Локацию выбирали вместе с менеджером франшизы
Формат оказался правда живым
Формат работает
Точка пошла!
Франшиза грамотно выстроена
Все тут продумано!
Рабочий подход
Неплохой вариант для новичков
Уже думаю о развитии
Старт прошел бодро
Клиенты ходят с удовольствием
Поддержка на всех этапах
Формат работает
Решением полностью доволен
Все отлично
Не зря выбрал