Добавка Е140 - вопросы и ответы

Пищевая добавка Е140 имеет натуральное происхождение и нулевой уровень опасности (безопасна для здоровья). В пищевой промышленности используется как краситель. При обозначении добавки Е140 на упаковках продуктов также могут использоваться следующие названия: хлорофилин, chlorophillin.
Хлорофилл (пищевая добавка Е140) — натуральный краситель, обладающий зеленым цветом. Краситель Е140 с легкостью растворяется в маслах и... подробнее