Не знаю в честь чего решили назвать этот сыр НО эконива реально поднялась в моих глазах после его производства потому что этот вкус реально ни с чем не сравнится , особенно с другими игроками на рынке России. Вкус такой чистый и немного пикантный - самое оно под винишко или с тем же фруктовым салатом как альтернатива твёрдому.
На колыбельский сыр мы с девушкой позарились после дегустации на презентации эконивы, где были коровы там, трактора и так далее. Нам рассказали, для чего и какой сыр они производили. Прикольно так, нам зашёл колыбельский (из села Колыбелка насколько мы поняли). Вкус приятный и без консервантов. Не ярко выраженный, без усилителей
Вкус чистый и немного пикантный
Вкус приятный