Teabox Индийский чай "Английский завтрак" отзывы с оценкой «Хорошо»
Отзывы покупателей
Teabox Индийский чай "Английский завтрак"
Рейтинг 4.5 из 5 на основании 2 отзывов
Чай
Пряный индийский масала чай TEABOX
Сегодня пробую ассамский гранулированный чай, который так и называется – Ассам масала чай. На русскоязычном сайте Teabox прочитала, что этот чай создается путём смешивания ассамского СТС чая, корицы, кардамона, имбиря, гвоздики и чёрного перца. Открываю упаковку и сильный пряный запах ударяет мне в нос. Воу, воу! Полегче!
Сначала не могу понять, чем пахнет, но вдыхаю аромат снова и снова и улавливаю сначала запах бутонов гвоздики, а потом и кардамона. По-моему, запах гвоздики перебивает все остальные специи, потому что корицей и имбирем мне совсем не пахнет. Как не пахнет и ассамским чаем.
Теперь высыпаю чай себе на ладошку, хочу рассмотреть его внимательно. Что у нас здесь? Небольшие и скрученные чаинки, а так же порезанные специи.
Можно, конечно, пойти простым путём и заварить этот масала чай только что вскипяченной и остуженной до 85-90 С горячей водой. Но мне кажется, что такой способ не раскроет весь вкус этого чая. Поэтому в Интернете я нашла несложный рецепт этого индийского напитка и сварила его. Хотите рецепт?
В небольшую кастрюльку я налила воды и поставила его на огонь. Туда же добавила чайную ложку масала чая, ложку сахара (или даже две!), а потом влила жирного молока. Вода и молоко должны быть в пропорциях 1:1, но тут каждый выбирает на свой вкус. Вам же решать брать жирное молоко или обезжиренное. Чай будет гуще, если добавить жирное 3,2% молоко. После того, как смесь закипит, нужно уменьшить огонь и еще поварить. Только далеко не уходите, а то чай «убежит» :) Цвет чая должен стать золотистым. Все выключайте, идём дегустировать!
Вкусно, сладко и пряно – таковы мои впечатления от этого чая. Думаю, он не всем понравится. Моей бабушке и маме точно понравятся. Еще пара подружек тоже оценят этот чай. А вот на счёт моего папы...я не уверена – он любит крепкий, черный и с лимоном.
Думаю, этот чай подойдет для утренних чаепитий и даже вместо завтрака, он довольно сытный, особенно если пить его вприкуску с рассыпным переченьем. Подойдет в холодную погоду, поможет согреться и отвлечься от непогоды.
Этот чай на сайте Teabox стоит 394 рубля и это за 100 грамм. На первый заказ чайная компания обещает 20% скидку.
Всем спасибо, что прочитали до конца! Отличного настроения, приятных чаепитий и с наступающим Новым годом!
Индийский свежий чай Teabox «Черный чай Гумти особый летний мускатель»
Если я скажу, что этот чай меня удивил, значит не скажу... Читать отзыв Привет, всем! Садитесь поближе, что расскажу вам! С моей прошлой закупкой в Teabox мне прислали 3 чайных пробника по 10 грамм. Один из них – это чай «Чёрный чай Гумти особый летний Мускатель» (https://ru.teabox.com/products/goomtee-summer-darjeeling-black-tea1). Чрезвычайно приятно получать в подарок три разных чая на пробу, особенно таким чаеманам, как я
Если я скажу, что этот чай меня удивил, значит не скажу ничего. Взять хотя бы название чая. Что такое Гумти и что такое Мускатель?, спрашивала я себя. Покопавшись в Интернете, я обнаружила, что Гумти – это название одних из многочисленных чайных садов в округе Дарджилинг, что в Западной Бенгалии (Индия). Оказывается, эти плантации расположены на высоте 1250 м над уровнем моря.
Слово «мускатель», видимо, было заимствовано из винного производства. И означает наличие в заваренном чае аромата мускатного винограда. Действительно, на русскоязычном сайте Teabox в описании чая написано: «Экзотический мускатель чай с нотами абрикоса и винограда».
Кроме названия, удивил и сам чай. Но, давайте, по порядку. Чаинки этого чая крупные, среди них видны и золотистые чаинки. Это нежные чайные почки или так называемые «типсы» - листовые почки чайного листа, которые еще не раскрылись или только начали раскрываться.
В этот раз решила заварить чай прямо в чашке, но строго придерживалась рекомендации на сайте производителя (https://ru.teabox.com). Вскипятила воду и подождала некоторое время, чтобы температура снизилась до 85-90 С. Это очень непривычно, ведь я обычно заливаю чай кипятком и всегда считала, что это единственно правильный способ заваривать чай. Положила щепотку сухой заварки в чашку, залила её водой и накрыла блюдцем. Жду ровно 5 минут и пробую!
5 минут тянулись, как вечность, не терпится попробовать этот чай, приехавший ко мне напрямую из Дарджилинга! Что же, вкус свежести, зелени, присутствует терпкость. Не скажу, что привычный чай, лично для меня – это совершенно новый вкус. И цвет, посмотрите, не слишком тёмный, скорее светло-янтарный.
Ти-тейстеры Teabox отмечают в этом напитке «ноты жжёной древесины, абрикоса и какао-бобов». Советуют его пить либо без добавок, либо с мёдом или сахаром.
Ти-тейстер из меня никудышный, вкус какао бобов обнаружен не был =) А вот на счёт того, что пить чай можно и нужно без добавок, я полностью согласна. Это той случай, когда даже печенье или другие сладости (в моём случае, шоколадные конфеты), будут даже лишними.
Этот чай, на мой взгляд, для особых случаев, подойдёт для подарка любимому человеку. Ждите мои новые чайные истории и дегустации. А сегодня я с вами прощаюсь, всем отличного настроения и отличных чаепитий