› › ›

Ольга R Отзыв написан 7 января, 2020 год 95 просмотров

Здравствуйте! Хочу поделиться отзывом о заквасочной культуре "Полутвердые сыры" от компании Бакздрав. С помощью закваски и сычужного фермента "Сыр" компании Бакздрав в домашних условиях можно приготовить разнообразные и вкусные сыры. Сам процесс приготовления сыров не сложный. Закваска предназначена для приготовления сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания (сыры российской группы).
С помощью этой закваски готовлю сыры Качотта, Российский, Мраморный, Тильзитер, Качотта с разными добавками и другие. К предстоящим праздникам решила сварить Качотту со сладкой паприкой и чесноком. Сыр получился с довольно интересным вкусом. Пикантный сливочный вкус с перчинкой и ароматом чеснока. Гостям он понравился, некоторые не сразу поняли, какие все-таки в нем добавки. Качотта - один из любимых моих сыров, т.к. он легок в приготовлении и разнообразен в плане вкуса (можно добавить практически любую добавку), выдерживать достаточно 2 недели, но вкус с каждым днем становится более насыщенным, так что лучше оставить на созревание на месяц и более. Обычно после появления корочки на сыре, покрываю его латексным покрытием, либо воском, для защиты от нежелательного появления плесени. Цена у заквасок доступная и используется довольно экономно. Рекомендую для использования в домашних условиях, любителям домашних и натуральных продуктов.

Ответить

Написать
отзыв

Все отзывы

Комментарии к отзыву

На данный момент, никто не прокомментировал отзыв автора

Отзывы о молочных продуктах

Отзывы покупателей о молочных продуктах. Каталог отзывов: Молоко, Сметана, Кефир, Йогурты, Творог, Молочные десерты и многое другое

Правильное Молоко

Молочные продукты

2 отзыва

11 просмотров

Молоко, которое приятно удивило В нашей семье молоко – продукт первой необходимости. Мы его пьем просто так, добавляем в кофе, каши, используем для выпечки. Поэтому я всегда стараюсь покупать вкусное и качественное молоко. Зайдя за покупками в супермаркет увидела молоко "Правильное", объёмом 2 литра, мне как раз нужна была большая бутылка, у нас немаленькая...

ТМ «Домик в деревне»

Молочные продукты

1.4

64 отзыва

12340 просмотров

молоко домик в деревне 1.400мл.2.5% последнее время поменялся вкус молока. ярко выроженный вкус сухого разведённого водой молока. поэтому перейду на другую марку. а вы шарлатаны и мошенники захлебнетесь им сами. на экспертизу бы его отдать и в суд подать на вас, жаль времени нет на это.

"Правильный творог"

Молочные продукты

1 отзыв

7 просмотров

Полезный правильный творог Если мы покупаем творог, то берем именно Правильный творог. На другие бренды я даже не смотрю. Плюсы: - У всей продукции натуральный состав, ничего лишнего. В твороге конкретно только молоко и заквасочные микроорганизмы; - Несмотря на высокую жирность (12%), особо ее не чувствуешь. Творог вкусный, мягкий, немного влажный, по консистенции нежный;...

Сметана "Лебедяньмолоко" 20%

Молочные продукты

2 отзыва

66 просмотров

Заслужила мое личное доверие) Всем привет! Сегодня в магазине мой глаз упал на сметану от Лебедяньмолоко, поэтому именно про нее я сегодня и расскажу! По традиции, начнем с упаковки. Она абсолютно обычная, сине-белого цвета, с лебедем. Сделана из пластика, с пластиковой крышкой. Теперь к составу и виду продукта. В составе нет ничего , кроме молока...

Лебедянь творог 5% 180 гр

Молочные продукты

2 отзыва

48 просмотров

Вкусно и полезно С недавних пор меня переклинило и сырники стали незаменимым блюдом в моем рационе. А сырники без творога не сжаришь, и от него обычно зависит чуть ли не всё вообще. И в последнее время мне чаще и чаще стал на глаза попадать творог от нового и неизвестного для меня бренда, а...

Творог 0% 300 гр. "Лебедяньмолоко"

Молочные продукты

3 отзыва

55 просмотров

Неплохой выбор для тех, кто стремится к здоровому образу жизни Привет всем любителям ПП! Хотела бы поделиться своей новой находкой, а именно творогом от ""Лебедяньмолоко"". Я ем только обезжиренный творог, так как мне важно следить за калорийностью своего рациона, поэтому выбор пал именно на него. Согласно составу, творог производится исключительно из натурального коровьего молока, без добавления искусственных консервантов, красителей или...

Сыр Эконива "Дюрр"

Молочные продукты

3 отзыва

18 просмотров

Ароматный и вкусный Делюсь мнением о сыре. Очень достойный продукт, просто баланс аромата и вкуса 🥰🥰🥰. Раскрывается особенно прекрасно с вином. Глядишь, так и в привычку войдет такое сочетание гурманское.😋😋 Конечно, очень вкусный!

Кефир 1% "Лебедяньмолоко"

Молочные продукты

2 отзыва

36 просмотров

Кефир от ""ЛебедяньМолоко"" стал для меня настоящим открытием. Казалось бы, чем может удивить кефир? Как будто ничем. Но в Липецке что-то знают, потому что их кефир не только порадовал меня своим нежнейшим вкусом, но и стал незаменимым компонентом моего рациона на каждый день. Этот кефир идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к сбалансированному питанию....

Мама Лама

Молочные продукты

4.4

5 отзывов

420 просмотров

Очень не понятно выбит срок годности Как будто специально очень не понятно , не разборчиво указан срок годности! Как можно ребенку давать продукт , с выясненным сроком годности? Этот продукт нам не подходит (((

Сметана "Лебедяньмолоко" 15% жирности

Молочные продукты

2 отзыва

69 просмотров

Достойно похвалы Довольно часто беру сметану от этой марки. Упаковка яркая, ее несложно найти на полке. Цена тоже адекватная, у нас в пятерочке 75 рублей. По самой сметане - еще когда в первый раз брал, сразу в глаза бросилась консистенция. Она не жидкая, но и в то же время не суперплотная. Как...

Агуша детская ряженка клубника

Молочные продукты

3 отзыва

62 просмотра

Вкусно и полезно Покупаю сыну на перекусы. Нравится, что состав хороший. Несладкая, с легким привкусом клубники. Главное, что полезно

Масло сливочное "Милёна"

Молочные продукты

1 отзыв

15 просмотров

Маргарин вместо масла Это не масло, это маргарин. Отрава для людей. Ужасный вкус. Написано пастеризованные сливки. Пока будет вранье, будут войны и порабощение. Не понимаю смысл делать г... На короткую перспективу? У вас что, детей нет? Прилетит обратно сильно больше, включительно разум, если вы конечно люди.

Сырки творожные СВИТЛОГОРЬЕ

Молочные продукты

4.6

32 отзыва

518 просмотров

Творожные палочки

Йогурт Чудо

Йогурты

1.8

103 отзыва

13532 просмотра

Плесень в йогурте!! 1.04.2024 открыла йогурт ребенку , срок годности до 26.04.2024!! В йогурте плесень!

Ответ представителя Йогурт Чудо

вторник, 2 апреля

Светлана, здравствуйте! Я являюсь представителем бренда «Чудо». Очень сожалею, что вы приобрели такой продукт, мы готовы разобраться в этой ситуации....

Творожный десерт Чудо Творожок 2 слоя

Молочные продукты

1.5

4 отзыва

306 просмотров

Котострофа Купила творожок, а там плесень

Ответ представителя Йогурт Чудо

вторник, 2 апреля

Здравствуйте! Сожалеем о случившемся. Мы строго контролируем все этапы производства и упаковки продукции. В процессе производства продукт фасуется в герметичные...