Консистенция у нее очень мягкая, как паштет. С яичницей вообще не подходит, развалилась вся в процессе обжарки. Сравнивать есть с чем, у нас в городе производят колбасу такой же ценовой категории, но качество и вкус гораздо лучше, вообщем, больше не куплю.
Колбаса НЕ вкусная!!!