На косточках много мяса, поэтому не только можно их погрызть, но и аккуратно срезать его, а потом добавить просто в бульон. Мелких костей нет, но перед готовкой все равно промываю. Недорого стоит, продается в охлажденном виде. Никакой возни с ним нет, купил и просто закинул в воду. Пенки немного. При варке пахнет вкусно, запах именно свежего вареного мяса.
Рагу обычно покупаю на суп, получается на нем очень наваристый бульон. - Отзывы о Рагу из свинины Слово мясника
отзыв
Комментарии к отзыву