Гость Отзыв написан 14 декабря, 2025 год2 просмотра
Решил приготовить свиные рёбра — купил готовые, уже замаринованные, чтобы сэкономить время. Маринад был приятный, чувствовались лёгкая сладость, дымные ноты и перец. Рёбра были мясистые, с хорошим слоем жирка, но без излишков.
Готовил в духовке при 180 градусах около полутора часов, периодически поливая их оставшимся маринадом. Результат порадовал: мясо легко отделялось от кости, но не разваливалось полностью — можно было комфортно есть руками. Текстура получилась именно такой, как и должна быть у хороших рёбрышек: нежная, сочная, волокнистая, а тот самый жирок идеально просолился и растворился во рту. Корочка сверху получилась липковато-карамельной благодаря соусу.
На выходе — ароматное, сытное блюдо с насыщенным вкусом. Из минусов — пришлось ждать довольно долго, но это специфика приготовления рёбер. По цене вышло экономичнее, чем в ресторане, а порция получилась солидная. Отличный вариант для домашнего футбольного просмотра или неформальных посиделок с друзьями. Если любите мякоть, а не просто кости с прожилками — берите смело.
Взял по акции за 250 рублей - Отзывы о Ребра свиные Слово Мясника
Готовил в духовке при 180 градусах около полутора часов, периодически поливая их оставшимся маринадом. Результат порадовал: мясо легко отделялось от кости, но не разваливалось полностью — можно было комфортно есть руками. Текстура получилась именно такой, как и должна быть у хороших рёбрышек: нежная, сочная, волокнистая, а тот самый жирок идеально просолился и растворился во рту. Корочка сверху получилась липковато-карамельной благодаря соусу.
На выходе — ароматное, сытное блюдо с насыщенным вкусом. Из минусов — пришлось ждать довольно долго, но это специфика приготовления рёбер. По цене вышло экономичнее, чем в ресторане, а порция получилась солидная. Отличный вариант для домашнего футбольного просмотра или неформальных посиделок с друзьями. Если любите мякоть, а не просто кости с прожилками — берите смело.
отзыв
Комментарии к отзыву