Взяла окорок Слово мясника для запекания. При выборе понравилась стоимость и хорошее соотношение жира и мяса: сала мало, мяса много. Он продается в прозрачном мягком пакете, поэтому можно рассмотреть содержимое перед покупкой. Да и в целом брала уже другое мясо этой фирмы, так что купила без опаски. Окорок идет целым куском без маринада, поэтому мариновала его в приправах уже дома часа 2 и просто запекла в духовке. По вкусу-качеству: мясо выделило сок, но осталось мягким внутри. Только приправы не очень пропитали мясо, нужно было дольше мариновать. А так неплохое мягкое мясо, подошло для запекания.
Окорок идет целым куском без маринада - Отзывы об Окорок свиной Слово мясника
отзыв
Комментарии к отзыву