Мягкая и нежная свинина (1 фото): Отзывы о Шейка свиная в нарезке Самсон

› › ›

Евгения Отзыв написан 17 ноября, 2022 год 12 просмотров

Я не люблю жесткое мясо, поэтому предпочитаю у Самсона брать свиную шейку. Шейка - это самая мягкая часть свинины, и из нее получаются очень нежные блюда. Даже в сыром виде выглядит очень аппетитно - мясо ярко красного цвета, хороший мясной запах, жидкости лишней в упаковке нет. Сама по себе шейка не жирная - 14 г. жиров, но небольшая жировая прослойка все же есть. В остальном, я бы не сказал, что мясо тяжелое для пищеварения.
Готовлю шейку обычно на сковороде, добавляю специи, соус и обжариваю на разогретой сковороде. Ломтики не слишком толстые, поэтому свинина и маринуется быстро, и прожаривается хорошо. На выходе мы получаем шикарный мясной ужин - нежное ароматное мясо. Гарнир советую овощной, любой салат или овощи на пару.