Захотелось удивить и порадовать домашних чем-нибудь эдаким - выбор пал на свиные ребрышки Самсон. Выбирал на глаз в магазине. Сквозь прозрачную упаковку было видно, что внутри на набольших косточках довольно много мяса, а жирка совсем мало, и тот для сочности. Упаковка у ребрышек вакуумная, поэтому к моменту запекания они доходят в максимальной свежести. Замариновал я их буквально на пару часов в остреньком маринаде с добавлением аджики. Запекал в районе часа, при средней температуре. Запах во время запекания летал нереальный! Домашние то и дело заглядывали в духовку, в ожидании, когда же наконец ребрышки испекутся. Ребрышки получились достаточно мясистыми и сочными. Мясо легко отходит от костей при откусывании, по текстуре оно идеально пропеклось, получилось нерезиновым а очень нежным, легко жевалось. Типичного "свиного" привкуса совсем нет, слава Богу. С запеченной картошкой ребрышки "зашли" всей семье. Одной упаковки хватило всем наесться.
Очень крутые ребрышки - Отзывы о Свиные ребра охлажденные Самсон
Упаковка у ребрышек вакуумная, поэтому к моменту запекания они доходят в максимальной свежести. Замариновал я их буквально на пару часов в остреньком маринаде с добавлением аджики. Запекал в районе часа, при средней температуре. Запах во время запекания летал нереальный! Домашние то и дело заглядывали в духовку, в ожидании, когда же наконец ребрышки испекутся.
Ребрышки получились достаточно мясистыми и сочными. Мясо легко отходит от костей при откусывании, по текстуре оно идеально пропеклось, получилось нерезиновым а очень нежным, легко жевалось. Типичного "свиного" привкуса совсем нет, слава Богу. С запеченной картошкой ребрышки "зашли" всей семье. Одной упаковки хватило всем наесться.
отзыв
Комментарии к отзыву