Купила в магазине лопатку Слово мясника. Визуально жирок присутствовал только снаружи, но это ожидаемо - свинина, как никак. На сайте производитель пишет, что лопатка маложирная, а по факту из куска вышло 336 г жира, который тщательно был запрятан внутри. Т.е. свинина вышла по стоимости говядины.
Очень жирное