Взяла упаковку свиной лопатки для того, чтобы запечь её в духовке. Продаётся в плотном вакуумном пакете. Не имеет постороннего запаха. Внешне выглядит стандартно. Большая часть лопатки это, конечно же, мясо. Прослойка сала незначительная. Я её даже не нарезала на кусочки, а просто обработала разными специями и сразу отправила в духовку. После запекания она получилась достаточно мягкой. Без намёка на жёсткость. На вкус нежная, легко раскусывается и жуётся.
Нежная на вкус - Отзывы о Лопатка свиная Слово мясника
отзыв
Комментарии к отзыву