Олеся Отзыв написан 25 декабря, 2025 год3 просмотра
Классный кусок мяса, чистый приятный ароматом и на ощупь. Лопатка маложирная, прослойки были минимальными, тонкими и равномерно распределёнными. Не было грубых сальных пластов.
Абсолютно сухая, при вскрытии упаковки не было характерного выделения мясного сока или воды. Мясо лежало сухое, плотное, не плыло в руках. Это сразу говорит о качестве и отсутствии полифосфатов или лишней влаги.
Цвет — естественный тёмно-розовый. Волокна плотные, мясо не рыхлое.
Вкус и результат да отличный. Запекал в духовке с травами. Из-за малого содержания жира был риск получить суховатое блюдо, но при правильном режиме (низкая температура + фольга) мясо получилось очень ароматным, плотным и насыщенным по вкусу. Оно отлично нарезалось на ломтики, не разваливалось.
Недостатки: есть, когда мало жира, тоже плохо. Из-за низкого содержания жира требует аккуратного подхода к готовке, нельзя пересушивать. Лучше готовить с овощами, в рукаве.
Цена чуть выше средней по рынку, но полностью оправдана качеством.
Это отличный выбор для тех, кто не любит жирное мясо и ценит чистый мясной вкус. Качество на высоте, ни капли лишней воды, минимум жира, всё честно. Подходит для диетического питания, гуляша, начинки для пирогов и тушения. Буду брать ещё.
Чистое ароматное мясо - Отзывы о Лопатка свиная Слово мясника
Классный кусок мяса, чистый приятный ароматом и на ощупь.
Лопатка маложирная, прослойки были минимальными, тонкими и равномерно распределёнными. Не было грубых сальных пластов.
Абсолютно сухая, при вскрытии упаковки не было характерного выделения мясного сока или воды. Мясо лежало сухое, плотное, не плыло в руках. Это сразу говорит о качестве и отсутствии полифосфатов или лишней влаги.
Цвет — естественный тёмно-розовый. Волокна плотные, мясо не рыхлое.
Вкус и результат да отличный. Запекал в духовке с травами. Из-за малого содержания жира был риск получить суховатое блюдо, но при правильном режиме (низкая температура + фольга) мясо получилось очень ароматным, плотным и насыщенным по вкусу. Оно отлично нарезалось на ломтики, не разваливалось.
Недостатки: есть, когда мало жира, тоже плохо. Из-за низкого содержания жира требует аккуратного подхода к готовке, нельзя пересушивать. Лучше готовить с овощами, в рукаве.
Цена чуть выше средней по рынку, но полностью оправдана качеством.
Это отличный выбор для тех, кто не любит жирное мясо и ценит чистый мясной вкус. Качество на высоте, ни капли лишней воды, минимум жира, всё честно. Подходит для диетического питания, гуляша, начинки для пирогов и тушения. Буду брать ещё.
отзыв
Комментарии к отзыву