Гость Отзыв написан 22 декабря, 2025 год4 просмотра
Потрясающая свиная лопатка и бесподобный плов из нее! Плов удался на славу. Брал целый кусок без кости у Слово мясника. Мясо в лопатке для меня гармоничный кусок, в нем баланс, нежные мышечные волокна, и красивые жировые прослойки, которые при долгом приготовлении не вытапливаются полностью, а пропитывают мясо изнутри, делая его невероятно сочным, мягким и ароматным. После тушения или запекания оно буквально таяло во рту. Конечно же результатом доволен. Рис впитал весь сок и жирок от нежной лопатки, став ароматным, рассыпчатым и невероятно вкусным. Каждый кусочек мяса в плове был сочным и буквально распадался на волокна. Получилось сытное, душистое и очень уютное блюдо, которое собрало всю семью за столом.
Для плова подошла превосходно - Отзывы о Лопатка свиная Слово мясника
Брал целый кусок без кости у Слово мясника. Мясо в лопатке для меня гармоничный кусок, в нем баланс, нежные мышечные волокна, и красивые жировые прослойки, которые при долгом приготовлении не вытапливаются полностью, а пропитывают мясо изнутри, делая его невероятно сочным, мягким и ароматным. После тушения или запекания оно буквально таяло во рту.
Конечно же результатом доволен. Рис впитал весь сок и жирок от нежной лопатки, став ароматным, рассыпчатым и невероятно вкусным. Каждый кусочек мяса в плове был сочным и буквально распадался на волокна. Получилось сытное, душистое и очень уютное блюдо, которое собрало всю семью за столом.
отзыв
Комментарии к отзыву