Цельный кусочек мяса мне попался. Форменный кусочек, без обрезков. без жира конечно не обошлось, ну было не так уж и много его.
Мясо было сверху покрыто в нескольких местах жиром, внутри тоже имелись прослойки, но он был не грубый.
Цвет стандартный для свинины, свежий розово-красный, без потемнений.
По запаху не чувствовалось химии или противного свиного запаха, он был свежий и приятный.
После приготовления,... Читать отзыв Цельный кусочек мяса мне попался. Форменный кусочек, без обрезков. без жира конечно не обошлось, ну было не так уж и много его.
Мясо было сверху покрыто в нескольких местах жиром, внутри тоже имелись прослойки, но он был не грубый.
Цвет стандартный для свинины, свежий розово-красный, без потемнений.
По запаху не чувствовалось химии или противного свиного запаха, он был свежий и приятный.
После приготовления, шейка получается не сухой, верхняя часть жирка подпеклась до хрустящей корочки. Мне понравилась.
Потрясающая буженина, приготовленная из этой свиной шейки! Это было абсолютно верное решение, мясо в этой части идеально подходит для такого блюда. Сочная мраморная текстура с нежными жировыми прослойками сделала результат невероятно мягким и буквально тающим во рту.
Готовила по классическому рецепту, натерла смесью специй (чеснок, паприка, черный перец, немного горчицы), плотно завернула в рулет и долго запекала при невысокой температуре. Корочка... Читать отзыв Потрясающая буженина, приготовленная из этой свиной шейки! Это было абсолютно верное решение, мясо в этой части идеально подходит для такого блюда. Сочная мраморная текстура с нежными жировыми прослойками сделала результат невероятно мягким и буквально тающим во рту.
Готовила по классическому рецепту, натерла смесью специй (чеснок, паприка, черный перец, немного горчицы), плотно завернула в рулет и долго запекала при невысокой температуре. Корочка получилась аппетитно-румяной и ароматной, а внутри мясо осталось сочным, полностью пропитанным пряностями и собственным соком.
Нарезалось пластиками очень легко. Получилось даже лучше, чем во многих магазинах, вкусно, сытно и по-настоящему. Отличная и холодная закуска, и основа для сытных бутербродов, и дополнение к гарниру. Короткий вариант:
Оказалась шейка, лучшая часть для буженины. Мраморное мясо с жирком после долгого запекания стало невероятно мягким и ароматным. Пряная корочка и сочная серединка. Нарезка держит форму идеально. Вкуснее магазинной в разы!
Наконец-то созрела на эксперимент и купила кусочек свиной шеи, чтобы запечь буженину. Кусок чуть меньше килограмма обошелся в 550 рублей.
Мясо в лотке выглядело прекрасно, с красивым мраморным рисунком, тонкими прослойками жира, цвет — свежий, насыщенный. Чувствовалось, что это не второсортная обрезь, а хороший, ровный кусок.
Готовила по классическому рецепту. На ночь хорошо натерла приправами, а на следующий день отправила в... Читать отзыв Наконец-то созрела на эксперимент и купила кусочек свиной шеи, чтобы запечь буженину. Кусок чуть меньше килограмма обошелся в 550 рублей.
Мясо в лотке выглядело прекрасно, с красивым мраморным рисунком, тонкими прослойками жира, цвет — свежий, насыщенный. Чувствовалось, что это не второсортная обрезь, а хороший, ровный кусок.
Готовила по классическому рецепту. На ночь хорошо натерла приправами, а на следующий день отправила в духовку, под фольгу, на 2,5 часа при 160 градусах.
Процесс того стоил. Бомбическое мясо получилось. Текстура нежная, почти кремовой консистенции, но при этом прекрасно держит форму при нарезке. Никаких сухих, волокнистых кусков. Жир полностью растворился, пропитав каждое волокно.
Особенно понравилась на следующий день, в холодном виде, она оставалась невероятно сочной и ароматной. Не обманули, правда шея идеально подходит для буженины. Блюдо получилось ресторанного уровня, но в разы дешевле. Результат стоит потраченного времени, обязательно повторю. Однозначно рекомендую!
Покупала охлажденную свиную шейку для запекания в духовке, и результатом осталась довольна. Мясо было свежим, с приятным розовым цветом и красивой мраморной прослойкой, это сразу предвещало хороший результат.
Приготовила шейку с прованскими травами и чесноком. Благодаря нежному жирку, который равномерно распределен по всей мякоти, при запекании мясо не стало сухим, а получилось невероятно сочным, мягким и буквально таяло во рту. Аромат... Читать отзыв Покупала охлажденную свиную шейку для запекания в духовке, и результатом осталась довольна. Мясо было свежим, с приятным розовым цветом и красивой мраморной прослойкой, это сразу предвещало хороший результат.
Приготовила шейку с прованскими травами и чесноком. Благодаря нежному жирку, который равномерно распределен по всей мякоти, при запекании мясо не стало сухим, а получилось невероятно сочным, мягким и буквально таяло во рту. Аромат был потрясающий!
Шейка отлично подходит для шашлыка, гриля, запекания куском или даже для нарезки на отбивные. По соотношению цены и качества, это одна из лучших частей туши, дорогая, но качественная. Однозначно рекомендую к покупке для тех, кто ценит сочное и ароматное мясо! Шейка, мой давний фаворит.
Качество этой шейки прям порадовало Хороший кусок мяса ярко-розового, свежего цвета, без потемнений. Жировые прослойки белые, чистые, без желтизны. При нажатии пальцем ямка быстро восстанавливается, верный признак свежести. Запах приятный, свежий, молочный, без малейшего намека на кислинку. Тонкие жировые прожилки равномерно распределены по всему куску. Именно это и гарантирует, что готовое блюдо будет сочным и нежным, независимо от способа приготовления.
Охлажденную шейку беру целенаправленно для двух вещей, на шашлык и для запекания в духовке куском. Нравится сама мякоть и то, что там есть прослойки жира. Мясо действительно очень хорошо мариновалось и пропиталось специями. Волокна нежные, жирок равномерно прослаивает, поэтому на углях шейка не стала сухой. Вкус был хороший, сочный, хрустящая корка присутствовала. Если ваша главная цель — пожарить на мангале,... Читать отзыв Охлажденную шейку беру целенаправленно для двух вещей, на шашлык и для запекания в духовке куском. Нравится сама мякоть и то, что там есть прослойки жира. Мясо действительно очень хорошо мариновалось и пропиталось специями. Волокна нежные, жирок равномерно прослаивает, поэтому на углях шейка не стала сухой. Вкус был хороший, сочный, хрустящая корка присутствовала. Если ваша главная цель — пожарить на мангале, этот кусок справится на твердую пятерку. В духовке, если готовить на низких температурах мясо разваливается по волокнам, поэтому не совершайте моей ошибки и готовьте при температуре повыше. А так, качество сырья хорошее, пахнущее мясо приятной свинины.
Шейка отличная и цена радует. Сроки в норме, мясо свежее. Жирок есть, для шейки в меру. Вкусно жарить с грибами и чесноком. Мое любимое блюдо. Мясо сочное и вкусное.
Свиную шейку я обычно покупаю на шашлык. Но иногда хочется просто зажарить или запечь её в духовке. Недаво купила очередной кусочек этой шейки чисто для запекания. Запекала цельным куском, ничего не нарезала. На порционные кусочки я нарезала её уже после приготовления, когда она стала мягкой, сочной и нежной по консистенции. Шейка свежая, с натуральным запахом мяса. Не сильно жирная, и... Читать отзыв Свиную шейку я обычно покупаю на шашлык. Но иногда хочется просто зажарить или запечь её в духовке. Недаво купила очередной кусочек этой шейки чисто для запекания. Запекала цельным куском, ничего не нарезала. На порционные кусочки я нарезала её уже после приготовления, когда она стала мягкой, сочной и нежной по консистенции. Шейка свежая, с натуральным запахом мяса. Не сильно жирная, и поэтому в размерах не уменьшается. Нравится её сочность и качественный состав.
Слову Мясника я доверяю,т.к. покупаю его мясную продукцию часто.Уверена в качестве и натуральности мяса.Сейчас столько случаев с продажей несвежей или больной свинины,особенно на рынках.Это мясо отменного качества,есть немножко жирка и с этой шейкой можно наколдовать на кухне что угодно.Она на шашлык подойдет,как раз сейчас актуальная тема,и на жаркое, и просто поджарить на сковороде. Получается нежным,мягким,ароматным. Да и цена нормальная.
Свинину покупаю постоянно. Люблю ее вкус и мне нравится ее готовить. Шейка хорошая у слово мясника. При этом жирок есть, но все в меру. Помимо шашлыка можно и просто запекать. Мясо получается очень сочное и вкусное. Мне нравится его аромат, оно такое нежно. В горшочках люблю запекать со стручковой фасолью. Мясо получается шикарное. Свежее, пахнет нормально и даже цена нормальная.
Мясо мягкое с небольшим жирком, без прожилок. При вскрытии упаковки есть только запах свежей свинины без отдушки. Упаковка прозрачная у слово мясника, можно сразу внешне оценить состояние мяса и даже почувствовать есть ли запах. Режется легко, даже не очень острым ножом. Идеально для шашлыка, тушенного мяса с овощами, да и вообще, если мясо отменного качества: мягкое, сочное,ароматное, то, как и... Читать отзыв Мясо мягкое с небольшим жирком, без прожилок. При вскрытии упаковки есть только запах свежей свинины без отдушки. Упаковка прозрачная у слово мясника, можно сразу внешне оценить состояние мяса и даже почувствовать есть ли запах. Режется легко, даже не очень острым ножом. Идеально для шашлыка, тушенного мяса с овощами, да и вообще, если мясо отменного качества: мягкое, сочное,ароматное, то, как и с чем его приготовить проблем вообще не будет. Цена у этой шейки невысокая, поэтому я покупаю сразу несколько упаковок и храню в морозилке. При разморозке вся свежесть и нежность мяса сохраняется и по вкусу готового блюда и не скажешь, что шейку размораживали.
Свежее, мягкое,нежирное мясо, которое можно жарить, тушить,варить, короче с ним можно приготовить любое мясное блюдо. Замариновать, наперчить,посолить можно на свой вкус, а не готовить в стандартном маринаде производителя. В качестве этого мяса я уверена-покупаю не первый раз. Производитель проверенный, не то что частники на рынках. Уже в магазине через прозрачную упаковку можно посмотреть цвет мяса и почувствовать что у него... Читать отзыв Свежее, мягкое,нежирное мясо, которое можно жарить, тушить,варить, короче с ним можно приготовить любое мясное блюдо. Замариновать, наперчить,посолить можно на свой вкус, а не готовить в стандартном маринаде производителя. В качестве этого мяса я уверена-покупаю не первый раз. Производитель проверенный, не то что частники на рынках. Уже в магазине через прозрачную упаковку можно посмотреть цвет мяса и почувствовать что у него за запах.
Часто с помощью этой шейки мы открываем сезон шашлыков на природе. Покупаем сразу несколько упаковок, муж любит сам мариновать в своём фирменном соусе. Шейка сделана из натуральной свежей свинины, содержит сало, но его совсем чуть-чуть. За счёт этого мясо получается сочным и мягким, но жирность минимальная. Шея свежая, это можно определить не только по внешнему виду, но и по вкусу.... Читать отзыв Часто с помощью этой шейки мы открываем сезон шашлыков на природе. Покупаем сразу несколько упаковок, муж любит сам мариновать в своём фирменном соусе. Шейка сделана из натуральной свежей свинины, содержит сало, но его совсем чуть-чуть. За счёт этого мясо получается сочным и мягким, но жирность минимальная. Шея свежая, это можно определить не только по внешнему виду, но и по вкусу. Спасибо производителю, что использует натуральное мясо. Стоит недорого за такое качество.
Шейку покупаю для запекания, буженины и шашлыка. Для шашлыка пока не сезон, так что мариную и запекаю в духвке. Получается шикарное мясо. Шейка свежая, пахнет нормально, упаковка прозрачная, так что можно сразу увидеть само мясо. Мясо с небольшим количеством жира, для сочных блюд самое то. Цвет мяса натуральный, свежее мясо и хорошо пахнет. Состав натуральный, в нем только свинина. Блюда... Читать отзыв Шейку покупаю для запекания, буженины и шашлыка. Для шашлыка пока не сезон, так что мариную и запекаю в духвке. Получается шикарное мясо. Шейка свежая, пахнет нормально, упаковка прозрачная, так что можно сразу увидеть само мясо. Мясо с небольшим количеством жира, для сочных блюд самое то. Цвет мяса натуральный, свежее мясо и хорошо пахнет. Состав натуральный, в нем только свинина. Блюда получаются ароматными и вкусными.
Из этой шейки слово мясника, что только не делаем. И шашлыки летом, и вот зимой осенью запекаю в духовке, или делаю отбивные. Мясо всегда беру свежее, аромат у него приятный. Чувствуется, что все натуральное. У него небольшой срок годности, т.к. шейка слово мясника охлажденный продукт. Но я пару раз замораживала ее, а потом когда доставала, мясо было после разморозки отличным.... Читать отзыв Из этой шейки слово мясника, что только не делаем. И шашлыки летом, и вот зимой осенью запекаю в духовке, или делаю отбивные. Мясо всегда беру свежее, аромат у него приятный. Чувствуется, что все натуральное. У него небольшой срок годности, т.к. шейка слово мясника охлажденный продукт. Но я пару раз замораживала ее, а потом когда доставала, мясо было после разморозки отличным. Вот я как раз на новый год уже купила две упаковки шейки по 800 грамм в метро. Очень довольна, мясо видно отличное через прозрачную упаковку, 30 декабря буду готовить в духовке, уже в предвкушении)
Купила упаковку свиной шеи. Это моя самая любимая часть свинины, поскольку она довольно жирненькая. Можно использовать для приготовления шашлычка, но на этот раз я решила просто обжарить её кусочками и подать с овощами. Я выбрала кусок весом до килограмма. При вскрытии вакуумного пакета неприятного запаха не было. Шейка выглядит стандартно. Мне понравилось качество свинины. А вкус мяса получился очень классный.... Читать отзыв Купила упаковку свиной шеи. Это моя самая любимая часть свинины, поскольку она довольно жирненькая. Можно использовать для приготовления шашлычка, но на этот раз я решила просто обжарить её кусочками и подать с овощами. Я выбрала кусок весом до килограмма. При вскрытии вакуумного пакета неприятного запаха не было. Шейка выглядит стандартно. Мне понравилось качество свинины. А вкус мяса получился очень классный. Оно мягкое и сочное.
Свиная шейка от слово мясника мне нравится. Покупаю уже ни в первый раз. Мясо свежее, выглядит и пахнет хорошо, без лишней жидкости в упаковке. Жирочек есть, все же это шейка, но в меру. Мясо при готовке получается мягким и сочным. Запекали шейку в духовке с приправами, ароматное мясо, хорошо жуется. Цена соответствует качеству. Шашлык из шейки тоже получается отличный.
Мясо стоит не так уж и дорого. Не дороже, чем на рынке. Свежее, хорошего качества. Пахнет обычной свининой. Мясо явно молодой свинки. Цвет хороший. Жирок есть, это шея, но все в норме. Кто любит шашлык, подойдет отлично. Я обычно делаю стейки. Из шеи они самые сочные и вкусные, поэтому жирок просто необходим. Само себе мясо вкусное, так что много специй... Читать отзыв Мясо стоит не так уж и дорого. Не дороже, чем на рынке. Свежее, хорошего качества. Пахнет обычной свининой. Мясо явно молодой свинки. Цвет хороший. Жирок есть, это шея, но все в норме. Кто любит шашлык, подойдет отлично. Я обычно делаю стейки. Из шеи они самые сочные и вкусные, поэтому жирок просто необходим. Само себе мясо вкусное, так что много специй не стоит добавлять.
Шейка свежая, сколько раз ее покупала. Она и пахнет нормально и по цвету все отлично. готовлю обычно из н либо гуляш, либо запекаю типа шашлыка. В составе только мясо и ничего больше. Она быстро готовится, потому что опять-таки свежая. Цена за килограмм тоже не такой высокой выходит. Вкусное и сочное мясо, в меру жирное. Мне очень нравится ее брать, ничего... Читать отзыв Шейка свежая, сколько раз ее покупала. Она и пахнет нормально и по цвету все отлично. готовлю обычно из н либо гуляш, либо запекаю типа шашлыка. В составе только мясо и ничего больше. Она быстро готовится, потому что опять-таки свежая. Цена за килограмм тоже не такой высокой выходит. Вкусное и сочное мясо, в меру жирное. Мне очень нравится ее брать, ничего срезать не надо и разделывается легко.
Покупала свиную шейку для шашлыка, но погода не фонтан. Так в итоге сделала стейки. Из специй использовала лишь соль, перец и немного горчицы. Мне кажется, большое количество специй перебьешь сам вкус мяса. Жарила на домашнем гриле. Стейки получились шикарные. Мясо нежное, распадается на волокно. Очень вкусно. К покупке рекомендую. Жирка немного. Цена неплохая.
Мякоть хорошая, без обмана шея
Мясо было сверху покрыто в нескольких местах жиром, внутри тоже имелись прослойки, но он был не грубый.
Цвет стандартный для свинины, свежий розово-красный, без потемнений.
По запаху не чувствовалось химии или противного свиного запаха, он был свежий и приятный.
После приготовления,... Читать отзыв Цельный кусочек мяса мне попался. Форменный кусочек, без обрезков. без жира конечно не обошлось, ну было не так уж и много его.
Мясо было сверху покрыто в нескольких местах жиром, внутри тоже имелись прослойки, но он был не грубый.
Цвет стандартный для свинины, свежий розово-красный, без потемнений.
По запаху не чувствовалось химии или противного свиного запаха, он был свежий и приятный.
После приготовления, шейка получается не сухой, верхняя часть жирка подпеклась до хрустящей корочки.
Мне понравилась.
Довольна шеей
Это было абсолютно верное решение, мясо в этой части идеально подходит для такого блюда. Сочная мраморная текстура с нежными жировыми прослойками сделала результат невероятно мягким и буквально тающим во рту.
Готовила по классическому рецепту, натерла смесью специй (чеснок, паприка, черный перец, немного горчицы), плотно завернула в рулет и долго запекала при невысокой температуре. Корочка... Читать отзыв Потрясающая буженина, приготовленная из этой свиной шейки!
Это было абсолютно верное решение, мясо в этой части идеально подходит для такого блюда. Сочная мраморная текстура с нежными жировыми прослойками сделала результат невероятно мягким и буквально тающим во рту.
Готовила по классическому рецепту, натерла смесью специй (чеснок, паприка, черный перец, немного горчицы), плотно завернула в рулет и долго запекала при невысокой температуре. Корочка получилась аппетитно-румяной и ароматной, а внутри мясо осталось сочным, полностью пропитанным пряностями и собственным соком.
Нарезалось пластиками очень легко. Получилось даже лучше, чем во многих магазинах, вкусно, сытно и по-настоящему. Отличная и холодная закуска, и основа для сытных бутербродов, и дополнение к гарниру.
Короткий вариант:
Оказалась шейка, лучшая часть для буженины. Мраморное мясо с жирком после долгого запекания стало невероятно мягким и ароматным. Пряная корочка и сочная серединка. Нарезка держит форму идеально. Вкуснее магазинной в разы!
Не разочаровалась покупкой
Мясо в лотке выглядело прекрасно, с красивым мраморным рисунком, тонкими прослойками жира, цвет — свежий, насыщенный. Чувствовалось, что это не второсортная обрезь, а хороший, ровный кусок.
Готовила по классическому рецепту. На ночь хорошо натерла приправами, а на следующий день отправила в... Читать отзыв Наконец-то созрела на эксперимент и купила кусочек свиной шеи, чтобы запечь буженину. Кусок чуть меньше килограмма обошелся в 550 рублей.
Мясо в лотке выглядело прекрасно, с красивым мраморным рисунком, тонкими прослойками жира, цвет — свежий, насыщенный. Чувствовалось, что это не второсортная обрезь, а хороший, ровный кусок.
Готовила по классическому рецепту. На ночь хорошо натерла приправами, а на следующий день отправила в духовку, под фольгу, на 2,5 часа при 160 градусах.
Процесс того стоил.
Бомбическое мясо получилось. Текстура нежная, почти кремовой консистенции, но при этом прекрасно держит форму при нарезке. Никаких сухих, волокнистых кусков. Жир полностью растворился, пропитав каждое волокно.
Особенно понравилась на следующий день, в холодном виде, она оставалась невероятно сочной и ароматной.
Не обманули, правда шея идеально подходит для буженины. Блюдо получилось ресторанного уровня, но в разы дешевле. Результат стоит потраченного времени, обязательно повторю. Однозначно рекомендую!
Качественная шейка
Приготовила шейку с прованскими травами и чесноком. Благодаря нежному жирку, который равномерно распределен по всей мякоти, при запекании мясо не стало сухим, а получилось невероятно сочным, мягким и буквально таяло во рту. Аромат... Читать отзыв Покупала охлажденную свиную шейку для запекания в духовке, и результатом осталась довольна. Мясо было свежим, с приятным розовым цветом и красивой мраморной прослойкой, это сразу предвещало хороший результат.
Приготовила шейку с прованскими травами и чесноком. Благодаря нежному жирку, который равномерно распределен по всей мякоти, при запекании мясо не стало сухим, а получилось невероятно сочным, мягким и буквально таяло во рту. Аромат был потрясающий!
Шейка отлично подходит для шашлыка, гриля, запекания куском или даже для нарезки на отбивные. По соотношению цены и качества, это одна из лучших частей туши, дорогая, но качественная. Однозначно рекомендую к покупке для тех, кто ценит сочное и ароматное мясо! Шейка, мой давний фаворит.
Качественное мясо
Хороший кусок мяса ярко-розового, свежего цвета, без потемнений. Жировые прослойки белые, чистые, без желтизны. При нажатии пальцем ямка быстро восстанавливается, верный признак свежести.
Запах приятный, свежий, молочный, без малейшего намека на кислинку. Тонкие жировые прожилки равномерно распределены по всему куску. Именно это и гарантирует, что готовое блюдо будет сочным и нежным, независимо от способа приготовления.
Беру для шашлыка
Нравится сама мякоть и то, что там есть прослойки жира.
Мясо действительно очень хорошо мариновалось и пропиталось специями. Волокна нежные, жирок равномерно прослаивает, поэтому на углях шейка не стала сухой. Вкус был хороший, сочный, хрустящая корка присутствовала. Если ваша главная цель — пожарить на мангале,... Читать отзыв Охлажденную шейку беру целенаправленно для двух вещей, на шашлык и для запекания в духовке куском.
Нравится сама мякоть и то, что там есть прослойки жира.
Мясо действительно очень хорошо мариновалось и пропиталось специями. Волокна нежные, жирок равномерно прослаивает, поэтому на углях шейка не стала сухой. Вкус был хороший, сочный, хрустящая корка присутствовала. Если ваша главная цель — пожарить на мангале, этот кусок справится на твердую пятерку.
В духовке, если готовить на низких температурах мясо разваливается по волокнам, поэтому не совершайте моей ошибки и готовьте при температуре повыше.
А так, качество сырья хорошее, пахнущее
Шейка отличная
Шейка свиная
Я доверяю слово мясника
Свинину покупаю постоянно
Мясо мягкое с небольшим жирком
Свежее, мягкое,нежирное мясо
Покупаем сразу несколько упаковок
мариную и запекаю
Мясо отличное
Это моя самая любимая часть свинины
Покупаю уже ни в первый раз
Свежее, хорошего качества
Быстро готовится
Мясо нежное, распадается на волокно. Очень вкусно.