› › ›

Ольга R Отзыв написан 7 января, 2020 год 95 просмотров

Здравствуйте! Хочу поделиться отзывом о заквасочной культуре "Полутвердые сыры" от компании Бакздрав. С помощью закваски и сычужного фермента "Сыр" компании Бакздрав в домашних условиях можно приготовить разнообразные и вкусные сыры. Сам процесс приготовления сыров не сложный. Закваска предназначена для приготовления сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания (сыры российской группы).
С помощью этой закваски готовлю сыры Качотта, Российский, Мраморный, Тильзитер, Качотта с разными добавками и другие. К предстоящим праздникам решила сварить Качотту со сладкой паприкой и чесноком. Сыр получился с довольно интересным вкусом. Пикантный сливочный вкус с перчинкой и ароматом чеснока. Гостям он понравился, некоторые не сразу поняли, какие все-таки в нем добавки. Качотта - один из любимых моих сыров, т.к. он легок в приготовлении и разнообразен в плане вкуса (можно добавить практически любую добавку), выдерживать достаточно 2 недели, но вкус с каждым днем становится более насыщенным, так что лучше оставить на созревание на месяц и более. Обычно после появления корочки на сыре, покрываю его латексным покрытием, либо воском, для защиты от нежелательного появления плесени. Цена у заквасок доступная и используется довольно экономно. Рекомендую для использования в домашних условиях, любителям домашних и натуральных продуктов.

Ответить

Написать
отзыв

Все отзывы

Комментарии к отзыву

На данный момент, никто не прокомментировал отзыв автора

Отзывы о молочных продуктах

Отзывы покупателей о молочных продуктах. Каталог отзывов: Молоко, Сметана, Кефир, Йогурты, Творог, Молочные десерты и многое другое

Йогурт Чудо

Йогурты

1.8

105 отзывов

13550 просмотров

Верните чудо творожное Вишня в шоколаде Здравствуйте уважаемые сотрудники, директора, управляющий, администраторы!!! Будьте добры вернуть в производство, чтоб на полках магазинов появился чудо творожное Вишня в шоколаде!!!!

Сыр "Богдаша"

Молочные продукты

2.3

3 отзыва

126 просмотров

Отвратительно Это не сыр, это резина!!! Куплен в Магните 2024г! Не советую к покупке! Как и вкус, так и консистенция отвратительная!!!

"Правильный творог"

Молочные продукты

2 отзыва

12 просмотров

Для пудинга отличный вариант В чистом виде редко творог едим, но десерты из него всей семьей любим. Для этого я покупаю Правильный творог 12%. Особенно из него получается отличный пудинг, который я готовлю по выходным)) Упаковка творога обычная, дизайн непримечательный, простой. В упаковке 400 грамм, что тоже является большим плюсом. Не знаю, насколько он...

Правильное Молоко

Молочные продукты

3 отзыва

13 просмотров

Хорошее молоко Долго смотрела на “Правильное Молоко” в магазине, решила взять попробовать. Молоко мы в чистом виде его не употребляем. Добавляю его при приготовлении пюре, каши, блинов, выпечки различной, ну и в кофе добавляем по утрам. Иногда, бывает, детям какао варю. Так вот для этого всего правильное молоко отлично подошло. Я взяла...

Сыр "Брест-Литовск" 500 г.

Молочные продукты

2.8

6 отзывов

816 просмотров

Плохой сыр Не выдержал срок годности в холодильнике,срок до июня,посинел весь в апреле! Раньше покупала его часто,теперь нет желания!

Правильное масло

Молочные продукты

1 отзыв

8 просмотров

Не жирное, очень вкусное масло Сливочное масло, думаю, есть в холодильнике у любой хозяйки, а вот найти качественное достаточно проблематично. Я и в готовке его использую, и утром легкие бутерброды делаю в качестве завтрака, так что для меня главное, чтобы хорошо резалось, было мягким и вкусным - особенно главно! Купила недавно “Правильное” масло (да, оно...

Молоко Село зеленое

Молочные продукты

1.2

5 отзывов

685 просмотров

Ненатуральный Простояло это молоко немного больше срока и должно по идее было скиснуть. Оно скисло необычным образом. Появились зеленые слои. Пахло не прокисшим, а непонятно чем. Вывод: избегаю всю продукцию зеленой линии.

ТМ «Домик в деревне»

Молочные продукты

1.4

64 отзыва

12349 просмотров

молоко домик в деревне 1.400мл.2.5% последнее время поменялся вкус молока. ярко выроженный вкус сухого разведённого водой молока. поэтому перейду на другую марку. а вы шарлатаны и мошенники захлебнетесь им сами. на экспертизу бы его отдать и в суд подать на вас, жаль времени нет на это.

Ответ представителя ТМ «Домик в деревне»

среда, 24 апреля

Здравствуйте! Я являюсь представителем бренда «Домик в деревне». Сожалеем, что у вас сложилось негативное впечатление о нашей продукции. Наша продукция...

Сметана "Лебедяньмолоко" 20%

Молочные продукты

2 отзыва

66 просмотров

Заслужила мое личное доверие) Всем привет! Сегодня в магазине мой глаз упал на сметану от Лебедяньмолоко, поэтому именно про нее я сегодня и расскажу! По традиции, начнем с упаковки. Она абсолютно обычная, сине-белого цвета, с лебедем. Сделана из пластика, с пластиковой крышкой. Теперь к составу и виду продукта. В составе нет ничего , кроме молока...

Лебедянь творог 5% 180 гр

Молочные продукты

2 отзыва

50 просмотров

Вкусно и полезно С недавних пор меня переклинило и сырники стали незаменимым блюдом в моем рационе. А сырники без творога не сжаришь, и от него обычно зависит чуть ли не всё вообще. И в последнее время мне чаще и чаще стал на глаза попадать творог от нового и неизвестного для меня бренда, а...

Творог 0% 300 гр. "Лебедяньмолоко"

Молочные продукты

3 отзыва

55 просмотров

Неплохой выбор для тех, кто стремится к здоровому образу жизни Привет всем любителям ПП! Хотела бы поделиться своей новой находкой, а именно творогом от ""Лебедяньмолоко"". Я ем только обезжиренный творог, так как мне важно следить за калорийностью своего рациона, поэтому выбор пал именно на него. Согласно составу, творог производится исключительно из натурального коровьего молока, без добавления искусственных консервантов, красителей или...

Сыр Эконива "Дюрр"

Молочные продукты

3 отзыва

19 просмотров

Ароматный и вкусный Делюсь мнением о сыре. Очень достойный продукт, просто баланс аромата и вкуса 🥰🥰🥰. Раскрывается особенно прекрасно с вином. Глядишь, так и в привычку войдет такое сочетание гурманское.😋😋 Конечно, очень вкусный!

Кефир 1% "Лебедяньмолоко"

Молочные продукты

2 отзыва

38 просмотров

Кефир от ""ЛебедяньМолоко"" стал для меня настоящим открытием. Казалось бы, чем может удивить кефир? Как будто ничем. Но в Липецке что-то знают, потому что их кефир не только порадовал меня своим нежнейшим вкусом, но и стал незаменимым компонентом моего рациона на каждый день. Этот кефир идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к сбалансированному питанию....

Мама Лама

Молочные продукты

4.4

5 отзывов

420 просмотров

Очень не понятно выбит срок годности Как будто специально очень не понятно , не разборчиво указан срок годности! Как можно ребенку давать продукт , с выясненным сроком годности? Этот продукт нам не подходит (((

Сметана "Лебедяньмолоко" 15% жирности

Молочные продукты

2 отзыва

71 просмотр

Достойно похвалы Довольно часто беру сметану от этой марки. Упаковка яркая, ее несложно найти на полке. Цена тоже адекватная, у нас в пятерочке 75 рублей. По самой сметане - еще когда в первый раз брал, сразу в глаза бросилась консистенция. Она не жидкая, но и в то же время не суперплотная. Как...

Агуша детская ряженка клубника

Молочные продукты

3 отзыва

62 просмотра

Вкусно и полезно Покупаю сыну на перекусы. Нравится, что состав хороший. Несладкая, с легким привкусом клубники. Главное, что полезно

Масло сливочное "Милёна"

Молочные продукты

1 отзыв

18 просмотров

Маргарин вместо масла Это не масло, это маргарин. Отрава для людей. Ужасный вкус. Написано пастеризованные сливки. Пока будет вранье, будут войны и порабощение. Не понимаю смысл делать г... На короткую перспективу? У вас что, детей нет? Прилетит обратно сильно больше, включительно разум, если вы конечно люди.

Сырки творожные СВИТЛОГОРЬЕ

Молочные продукты

4.6

32 отзыва

518 просмотров

Творожные палочки

Творожный десерт Чудо Творожок 2 слоя

Молочные продукты

1.5

4 отзыва

310 просмотров

Котострофа Купила творожок, а там плесень

Ответ представителя Йогурт Чудо

2 апреля, 2024 год

Здравствуйте! Сожалеем о случившемся. Мы строго контролируем все этапы производства и упаковки продукции. В процессе производства продукт фасуется в герметичные...